珍稀美菌：鸡腿菇——21世纪新农民文库·食用菌栽培彩色图解丛书

图书标准信息

• 作者 曾佩玲 著
• 出版社 广西科学技术出版社
• 出版时间 2003-08
• 版次 1
• ISBN 9787806663172
• 定价 13.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 57页
• 字数 41千字

【内容简介】

鸡腿菇，又名鸡腿蘑、刺蘑菇，学名毛头鬼伞。鸡腿菇对纤维素有很强的分解能力，能利用多种农作物的秸秆，因此，栽培原料容易获取，而且成本低廉；鸡腿菇对病虫害的抗逆性强，栽培条件要求不高，栽培容易成功；鸡腿菇生物转化率高达100%，在珍稀名贵食用菌品种中产量最高；鸡腿菇菌比不易老化，装好袋的菌包可保存半年至一年，这对调节市场、争取*效益有独特的长处。由于具有以上优势，鸡腿菇的生产发展潜力巨大，而且目前国内外市场对鸡腿菇的需求量较大，这无疑给鸡腿菇的生产带来了极大的商机。为促进鸡腿菇的生产发展，编者结合生产实践，编写了这本书，力求通过彩色图解的方式把最实用、*颖的栽培方法介绍给广大读者，使广大读者对鸡腿菇的栽培技术有更直观的认识，便于阅读、掌握。

【目录】

一、鸡腿菇生长发育对环境的要求

  （一）营养

  （二）水分

  （三）温度

  （四）空气

  （五）光照

  （六）酸碱度（pH值）

  （七）土壤

二、鸡腿菇菌种制作

  （一）母种制作

  （二）原种和栽培种的制作

三、鸡腿菇栽培技术

  （一）栽培时间的确定

  （二）栽培场所与栽培方式

  （三）栽培原料

  （四）栽培原料的发酵处理

  （五）室内发酵料畦栽法

  （六）室内发酵料床栽法

  （七）熟料袋装覆上畦栽法

四、鸡腿菇病虫害防治

  （一）综合防治措施

  （二）病虫害防治

附录一

附录二