农产品功能成分检测技术
￥ 7.6 2.0折 ￥ 38 九品
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山东聊城
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作者赵静主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109151710
出版时间2010
版次一版一印
装帧平装
开本16开
页数319页
定价38元
货号36041
上书时间2017-02-17
商品详情
- 品相描述：九品
- 稍微变形
- 商品描述
- 本书共分两部分九章：第一章阐述农产品的概念、分类、我国农业资源概况等；第二章阐述了样品前处理技术、仪器分析与检测技术；第三至第八章，阐述了粮油类、果蔬花卉类等农产品中功效和特征；第九章介绍农产品中一些普遍存在的功效成分。
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