番茄、辣椒、茄子保鲜与加工技术
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九品
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作者郭红莲 主编
出版社中国农业出版社;农村读物出版社
出版时间2008
货号100-12
上书时间2023-07-29
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
郭红莲 主编
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出版社
中国农业出版社;农村读物出版社
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出版时间
2008
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ISBN
9787109121751
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定价
8.60元
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装帧
其他
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开本
19cm
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页数
169页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书重点介绍了茄子、辣椒和番茄的精制加工、贮藏的科学方法和先进技术与设备及适用于农村中小型企业选用的先进实用的加工技术和工艺流程。
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