马铃薯生长发育与环境

图书标准信息

• 作者 杨文玺、车树理、胡朝阳 编
• 出版社 武汉大学出版社
• 出版时间 2015-09
• 版次 1
• ISBN 9787307163324
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 245页
• 字数 386千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 马铃薯科学与技术丛书

【内容简介】

　　《马铃薯生长发育与环境》共10章，分为上、下两篇：上篇为马铃薯的生长发育，共6章，主要介绍马铃薯的物质结构组成，包括细胞、组织的形态结构，马铃薯器官的形态与结构；马铃薯的生理基础，包括光合作用与呼吸作用；马铃薯生长发育的基础，马铃薯植株以及块茎的生长发育。下篇为马铃薯的生长环境，共4章，主要介绍马铃薯生长的土壤环境，马铃薯生长与水分、温度以及营养之间的相互关系。
　　《马铃薯生长发育与环境》可供高职高专马铃薯生产加工专业学生使用，也可供五年制高职教育、成人教育学生使用，也可作为马铃薯栽培及生产的学习指导用书。

【目录】

上篇马铃薯的生长发育
第1章细胞与组织
1.1植物细胞
1.1.1植物细胞的形状和大小
1.1.2植物细胞的结构
1.2植物组织与组织系统
1.2.1植物组织的概念及分类
1.2.2复合组织以及组织系统的概念
参考文献
第2章马铃薯器官的形态与结构
2.1马铃薯根的形态与结构
2.1.1根的形态
2.1.2根的初生生长与初生结构的形成
2.1.3马铃薯根系及组织结构
2.2马铃薯茎的形态与结构
2.2.1茎的功能及经济价值
2.2.2茎的形态
2.2.3茎的初生结构（以双子叶植物的茎为例）
2.2.4马铃薯茎及其组织结构
2.3马铃薯叶的形态与结构
2.3.1叶的功能
2.3.2叶的形态
2.3.3叶的结构
2.3.4马铃薯叶的形态结构
2.4马铃薯繁殖器官的形态结构
2.4.1花
2.4.2开花、传粉和受精
2.4.3果实和种子
2.4.4马铃薯花、果实和种子的形态及组织结构
参考文献
第3章马铃薯的光合作用和呼吸作用
3.1光合色素与光合作用
3.1.1光合色素
3.1.2光合作用
3.2光合作用的影响因素及其生产潜力
3.2.1光合速率及表示单位
3.2.2内部因素
3.2.3外部因素
3.3光合效率与马铃薯生产
3.3.1光能利用率
3.3.2光合产物的运转和分配
3.3.3光合产物的日变化规律
3.3.4提高马铃薯产量的途径
3.4马铃薯的呼吸作用
3.4.1呼吸作用的概念
3.4.2呼吸作用的过程
3.4.3呼吸作用的生理意义
3.4.4呼吸作用的影响因素及其调控应用
参考文献
第4章马铃薯生长发育的基础
4.1植物的生长物质
4.1.1植物激素
4.1.2植物生长调节剂
4.2植物的生长与分化
4.2.1植物生长的一般规律
4.2.2植物生长的影响因素
4.3马铃薯的生理年龄
4.3.1关于年龄术语的含义
4.3.2马铃薯的生理年龄
4.3.3生理年龄的作用
4.3.4生理年龄的量度
4.3.5生理年龄的控制机能
参考文献
第5章马铃薯植株的生长发育
5.1马铃薯植株生长及影响因素
5.1.1块茎萌芽及其与环境的关系
5.1.2马铃薯植株的生长发育及主要的影响因素
5.2马铃薯生长发育特性
5.2.1生长特性
5.2.2马铃薯植株生长发育过程及其特点
参考文献
第6章马铃薯块茎的生长发育
6.1匍匐茎的生长发育
6.1.1匍匐茎的生长
6.1.2匍匐茎的形成机理
6.2马铃薯块茎的生长过程
6.2.1块茎形态建成过程
6.2.2调控块茎始成的因素
6.2.3块茎形成的数量
6.2.4块茎形成的时间和部位
6.2.5块茎的增大与增重
6.2.6块茎生长异常现象
6.3块茎的休眠
6.3.1休眠现象与休眠期
6.3.2影响休眠期长短的因素
6.3.3块茎休眠的生理机制
6.3.4休眠的调节
参考文献

下篇马铃薯的生长环境
第7章马铃薯生长与土壤环境
7.1土壤的固相组成
7.1.1土壤矿物质
7.1.2土壤生物与土壤有机质
7.1.3土壤水分
7.1.4土壤空气
7.1.5土壤热量
7.1.6土壤水、气、热的调节
7.2土壤的基本性质
7.2.1土壤的孔性、结构性和耕性
7.2.2土壤胶体与土壤吸收性能
7.2.3土壤的酸碱性
7.2.4土壤氧化还原性质
7.3马铃薯生长的土壤环境调控
7.3.1土壤培肥
7.3.2中低产田土壤的改良
参考文献
第8章马铃薯生长与水分
8.1水分在马铃薯生命活动中的作用
8.1.1马铃薯的含水量
8.1.2马铃薯体内水分的存在状态
8.2马铃薯对水分的吸收
8.2.1吸水器官
8.2.2吸水的原理
8.2.3影响根系吸水的条件
8.3蒸腾作用
8.3.1蒸腾作用的基本概念
8.3.2小孔扩散
8.3.3气孔运动的机制
8.3.4影响蒸腾作用的因素
8.4大气降水与灌溉
8.4.1空气湿度
8.4.2水分蒸发
8.4.3水汽凝结与降水
8.5水分平衡与灌溉
8.5.1植物的水分平衡
8.5.2马铃薯的需水规律
8.5.3灌溉对产量形成及品质的影响
8.5.4合理灌溉
参考文献
第9章马铃薯生长与温度
9.1土壤温度
9.1.1土壤温度的变化
9.1.2影响土温变化的因素
9.2空气温度
9.2.1平均温度
9.2.2极端温度
9.3积温
9.3.1活动积温
9.3.2有效积温
9.4温度条件与农业生产
9.4.1温度指标
9.4.2种植群落的温度特点
9.5马铃薯对温度的要求
参考文献
第10章马铃薯生长与营养
10.1植物营养概论
10.1.1植物营养的内容
10.1.2植物体内的化学元素
10.1.3植物生长必需营养元素
10.1.4植物营养元素的生理作用
10.2土壤养分
10.2.1土壤中的氮
10.2.2土壤中的磷
10.2.3土壤中的钾
10.3肥料与施肥
10.3.1化学肥料
10.3.2有机肥
10.3.3施肥
10.4马铃薯的矿质营养
10.4.1氮素对马铃薯生长的影响
10.4.2磷素对马铃薯生长的影响
10.4.3钾素对马铃薯生长的影响
10.4.4钙、镁、硫和微量元素营养
10.5马铃薯缺素症及防治
10.5.1对养分需要量的测算
10.5.2马铃薯缺素症及防治
参考文献