花花·食界 : 花卉的食疗方法

图书标准信息

• 作者 胡献国、黄成汉、王娟 编著
• 出版社 山东画报出版社
• 出版时间 2016
• ISBN 9787547418611
• 定价 38.80元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

介绍了六十余种常见花卉的食用方法，煲汤、煮粥、酿酒、制茶、烩、炒、炖、蒸等，烹调方式多种多样，简明易学；花式丰富多彩，引人食兴；各食材的性味、功效一一点出，便于读者对症取材。文中还简述了各花卉在植物学、药学及文化方面的一些常识。