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陇菜谱

35 八五品

仅1件

甘肃兰州
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作者徐克让 主编

出版社甘肃科学技术出版社

出版时间1993-11

装帧其他

货号2-5

上书时间2024-03-14

苑博书局

十三年老店
已实名 已认证 进店 收藏店铺

   商品详情   

品相描述:八五品
商品描述
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图书标准信息
  • 作者 徐克让 主编
  • 出版社 甘肃科学技术出版社
  • 出版时间 1993-11
  • ISBN 9787542404701
  • 定价 7.80元
  • 装帧 平装
  • 开本 19cm
  • 页数 349页
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
本书介绍甘肃菜的历史发展沿革、原料特点、主要烹调方法和口味特点,并对其中部分菜肴作了营养分析。
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