全2册▲齐民要术译注
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上海黄浦
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作者(北朝)贾思勰
出版社上海古籍出版社
ISBN9787532599035
出版时间2021-03
装帧精装
定价128元
货号8888
上书时间2024-04-22
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 内容简介： 《齐民要术》为北朝著名农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，是中国现存最早保存最完整的古代农学专著，在中国农学史上具有重要地位。全书共10卷，记述的生产项目很多。包括农、林、牧、渔、副“大农业”的全部，从农作物栽培、动物饲养到农副产品加工，诸如酿造酒、醋、酱、豆豉，制作饴糖，腌制咸菜，乃至文化用品（如笔墨）的制作，无所不包，可以称得上一部百科全书式的农学巨著，对后世农学发展有着重大贡献和深远影响。书中记述的众多农业生产技术，对今天的农业生产活动仍然具有极高的指导意义和实用价值。
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