食品和化妆品安全监管工作指南
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上海黄浦
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作者谢敏强//顾振华
出版社上海科学技术出版社
ISBN9787532395088
出版时间2009-01
装帧精装
定价98元
货号8888
上书时间2024-04-01
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商品详情
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- 商品描述
- 内容简介： 本书是上海市食品、化妆品安全监管工作实践经验的总结，旨在对食品、化妆品安全监管工作的依据、要求、工作程序和操作方法等进行指导和规范。全书分行政许可、行政检查、行政处罚、食物中毒与快速检测等4篇，共21章。本书是我国食品、化妆品监管体制改革后编写出版的第一本食品和化妆品安全监管工作指南，在全面总结上海市食品、化妆品安全监管工作实践经验的基础上，尽量做到反映当前食品和化妆品安全监管工作中规范的操作和先进的执法水平，较以往出版的卫生工作规范，更具针对性、专业性和系统性，并介绍了近年来新出现的重大活动食品安全监督保障和食品卫生快速检测等重点工作和监管技术，更为全面地阐述了新形势下食品安全监管工作的特点。本书可具体指导食品、化妆品安全监管执法人员的日常工作，也可作为相关人员的培训教材。
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