商品管理篇

图书标准信息

• 作者 周文
• 出版社 湖南科学技术出版社
• 出版时间 2003-11
• ISBN 9787535738264
• 定价 34.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他

【目录】

第1章 商品管理的组织结构和原则
第2章 商品结构和分类组合
第3章 商品开发
第4章 商品目录和分类组合
第5章 商品的配置与陈列
第6章 商品价格管理
第7章 商品采购管理
第8章 厂商管理和商品验收
第9章 商品储运管理
第10章 果菜鲜度管理与陈列
第11章 肉品鲜度管理与陈列
第12章 水产品鲜度管理与陈列
第13章 日配品的鲜度管理与陈列
第14章 杂货商品的有效期管理
参考文献
后记