自制凉茶一本通

图书标准信息

• 作者 郭俊英 著
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2018-10
• ISBN 9787559109330
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 192页

【内容简介】

本书根据现代人的生活方式、生活节奏、生活习惯等，并从专业的角度，用通俗的语言表述，精选了约150余例凉茶，从古早味到店家流行，从简易做法到厚工熬制都有，全都是扎扎实实的真材实料，不论是炎热夏天还是一年四季，随时随地都能提供给家人安全好喝的美味凉茶，是居家的养生宝典。

【作者简介】

郭俊英，茶艺师，从事该行业8年多，对各类茶叶的品质、特征有着深入的了解，能从多个角度、多个层次对各类茶进行品鉴。此外，师从于著名的茶艺师，加上自身刻苦钻研，多学多练，其茶艺技艺功底过硬，娴熟于心，赢得客人的一致好评。

 

现为一家茶艺馆的专业茶艺师。

 

【目录】

第一部分 | 凉茶概述 | 1

02 凉茶的起源与发展

05老中医经验谈：怎样喝凉茶

08夏天喝凉茶“去火”吗？凉茶怎么制作？

第二部分 | 排毒养颜 | 11

12 赤豆蝉蜕苦参茶 23 薄荷菊花蜂蜜茶

13 知母鸡内金麦冬茶 24茉莉花乌龙茶

14 菊花罗汉果普洱茶 25薏米枸杞防风茶

15 桂花山楂茶

26 水蜜桃红茶

16 大蒜绿茶 27 决明冬瓜蜜茶

17 玉米须绿茶 28 火炭母猪血茶

18 菊花金银花山楂茶

29 绿豆菊花茶

19 桑叶山楂菊花茶

30 芥菜蜜枣茶

20 茯苓薏米陈皮茶

31 胡萝卜茅根竹蔗水

21 番泻叶荷叶茶 32 益母草川牛膝茶

22 生地金钱草三七茶

第三部分 | 化痰止咳 | 33

34 川贝母水翁花茶 48 芦根玄参连翘茶

35 玄参麦冬甘草茶 49 生地浙贝母玄参茶

36 地骨女贞子茶 50 熟地黄沙参甘草茶

37 百部百合白茅根茶 51 蚌花蜜枣茶

38 鱼腥草黄精茶 52 百合百部射干茶

39 板栗玉米须茶 53 麻黄杏仁黄芩茶

40 苍耳子白芷茶 54 款冬花枇杷叶茶

41 甘草胖大海桔梗茶 55栝楼鱼腥草茶

42 芦根桔梗苏叶茶 56 白薇石斛麦冬茶

43 龙井菊花茶 57 桑叶菊花香豉茶

44 雪梨杏仁蜜枣茶 58 金银花鱼腥草川贝母茶

45 火麻仁茶 59 桑叶菊花杏仁茶