16、酪蛋白酸钙在食品中的应用

20、酪蛋白酸钙的生产方法

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￥ 280.00

17、酪蛋白酸铁在食品中的应用

九五品北京

￥ 280.00

26、酪蛋白基膨化产品、其制备及其在食品中的用途

九五品北京

￥ 280.00

蛋白酶在食品工业中的应用【16开】

九品北京

￥ 56.00

农科院藏书《New york AG EXP STATION BULLETIN SOME OF THE RELATIONS OF CASEIN AND PARA- CASEIN TO BASES AND ACIDS, AND THEIR APPLICATION TO CHEDDAR CHEESE(《纽约AG EXP STATION公报》酪蛋白和对酪蛋白与碱和酸的一些关系及其在干酪中的应用)》

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￥ 580.00

《食品与发酵工业 1997 6》（第23卷） 冯凤琴 许时婴 王璋：酪蛋白磷酸肽功能性质的体外研究/郑建仙 耿立萍：蔗渣膳食纤维化学结构的研究(N)——挤压蒸煮对化学结构的影响/励建荣 傅月华 顾振字等：高压技术在食品工业中的应用研究/毛忠贵 朱利丹 徐万里等：由淀粉生物合成海藻糖途径的初步验证和环境条件影响的研究 ......

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￥ 30.00

家禽饲料的钙和磷，饲料厂的质量控制，生产成本，水生动物饲料的挤压膨化，家禽饲养中日粮分的膨化，世界上各种脱脂动物植物中高档蛋白粉的生产贮存与利用，双螺杆挤压膨化机在食品加工工业中的应用，家禽猪和奶牛饲喂膨化全脂大豆和烘烤全脂大豆的效果，双螺杆挤压膨化机在食品加工工业中的应用，饲料质量管理中的分析方法，饲料加工的卫生工作，生产成本控制，油类籽实副，产品的采样与分析，畜禽饲料添加剂

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1993年8月25日 第8期总第164期《今日科技》/常见食品中的功能性物质:陈曾三/绢丝蛋白的高科技开发:夏湛恩/固定化细胞技术在废水处理中的应用:王东/壬二酸生产工艺的改进:钱为群/容器育苗造林技术:苏玉芹等/绿芦笋的贮藏方法:顾菊英/辣椒油的加工:邓家斌/耐磨擦复合材料及其制造:詹莉/花卉酸碱指示剂的制备:凌盛元/乳液型鞋油的制备:蔡照胜/高效宾馆家庭洗涤剂:葛传君……

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