标准化肉牛养殖技术大全
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作者农影音
出版社农业教育出版社
出版时间2020-01
装帧其他
上书时间2020-08-12
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《CCTV7农业正版VCD光盘——秸秆生物发酵饲料养牛技术》（68元包特快专递邮费）秸秆生物发酵饲料养牛技术：在我国农村，秸秆资源丰富，但仅被当作燃料消耗掉，这一资源没有得到充分利用，秸秆生物发酵饲料技术很好的解决了这一问题。《秸秆生物发酵饲料养牛技术》就向您介绍：秸秆生物发酵技术养牛的好处、秸秆生物发酵技术的作用、原理、秸秆生物发酵饲料的制作、秸秆生物发酵饲料的使用方法、注意事项。
《CCTV7农业正版VCD光盘——鲁西黄牛养殖技术》（68元包特快专递邮费）鲁西黄牛也叫鲁西南大黄牛，是我国中原黄牛四大品种之一。《鲁西黄牛养殖技术》向您介绍：鲁西黄牛养殖环境、鲁西黄牛犊牛期饲养管理、鲁西黄牛育成期饲养管理、鲁西黄牛育肥期饲养管理、鲁西黄牛种公牛饲养管理、鲁西黄牛种母牛饲养管理
《CCTV7农业正版VCD光盘——秸秆养牛配套技术》（68元包特快专递邮费）在简要介绍秸秆各类的基础上，就秸秆氨化、青贮、微贮制作技术的制作步骤、饲料的品质鉴定以及饲喂技术作了详细说明。通俗易懂，实用性和可操作性强，适合广大养牛户参考使用。
《CCTV7农业正版VCD光盘——标准化肉牛生产技术》（4片/套）（128元包特快专递邮费）肉牛生产是一个农民致富的好项目。但必须实现标准化生产才能使效益.大化。怎样才能做到标准化生产呢？《标准化肉牛生产技术》就向您介绍：标准化牛场建设、肉用基础母牛的规范化饲养管理、肉牛标准化繁育技术、肉牛规范化饲养管理、肉牛的卫生防疫、肉牛的屠宰与加工。
《CCTV7农业正版VCD光盘——肉牛直线育肥技术》（68元包特快专递邮费）肉牛直线育肥技术缩短了肉牛育肥的生产周期，提早喂料提高了犊牛品质。本片向您介绍肉牛直线育肥技术：选好品种、犊牛饲养管理育肥期管理、适时出栏。
《CCTV7农业正版VCD光盘——肉牛常用饲料》（68元包特快专递邮费）本片向您介绍饮料分类：粗饲料；秸秆青贮、饲喂、秸秆氨化、饲喂，干青草存贮、饲喂，酒糟存贮、饲喂；精饲料分类，能量饲料加工、饲喂，蛋白质饲料加工、饲喂。饲料添加剂的作用、分类；非蛋白质饲料（如尿素、碳氨酸等）的饲喂和注意事项；全价配合饲料的作用、配制，颗粒饲料配制；肉牛饮水；饲料配方的设计原则。
《CCTV7农业正版VCD光盘——牛病科学防治》（68元包特快专递邮费）本片介绍了养牛场卫生防疫措施，牛常见病的检查诊断方法，重点介绍牛炭疽、犊牛副伤寒、牛结核病、牛病毒性腹泻等10种常见牛病的症状、识别与防治方法。
《正版图书——高效养肉牛》（2018年新版，彩版图书）全面系统地介绍了肉牛的生物学特性及长发育 规律，肉牛的品种、杂交利用及繁殖，肉牛场的建设 ，肉牛的饲料营养和日粮配制，肉牛的饲养管理，肉 牛的育肥，肉牛的疾病控制，肉牛场的经营管理等内 容。为了使读者更好地掌握肉牛的养殖技术，书中配 有“提示”“注意”等栏目。本书密切结合生产实际，注重科学性、实用性、 系统性和先进性，重点突出，通俗易懂，不仅适于肉 牛场饲养管理人员和养殖户阅读，也可以作为大专院 校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
目录:
第一章肉牛的生物学特性及生长发育规律
第一节肉牛的生物学特性
一、恋群性
二、适应性
三、呆食和饮水特性
四、消化特性
第二节肉牛的生长发育规律
一、体重增长规律
二、肉牛体内组织增长规律
第二章肉牛的品种、杂交利用及繁殖
第一节肉牛的品种分类及常见品种
一、肉牛品种分类
二、肉牛常见品种
第二节肉牛的经济杂交
一、肉牛的选种方法
二、肉牛的经济杂交方法
第三节肉牛的繁殖
一、牛的繁殖特性
二、母牛的发情及鉴定
三、母牛的配种
四、妊娠及鉴定
五、母牛的分娩
六、繁殖新技术
第三章肉牛场的建设
第一节肉牛场的场址选择和规划布局
一、肉牛场的场址选择
二、肉牛场的规划布局
第二节肉牛舍的建设
一、肉牛舍的类型及特点
二、肉牛舍的结构及要求
三、肉牛舍的设计
第三节肉牛场的设施和设备
一、消毒设施
二、运动场
三、草库
四、青贮窖或青贮池
五、饲料加工场
六、储粪场
七、沼气池
八、地磅和装卸台
九、排水设施与粪尿池
十、清粪形式及设备
十一、保定设备
十二、饲料生产与饲养器具
第四章肉牛的饲料营养和日粮配制
第一节肉牛的营养需要
一、肉牛需要的营养物质
二、肉牛的饲养标准（营养需要）
第二节肉牛常用饲料原料
一、粗饲料
二、青绿饲料
三、青贮饲料
四、能量饲料
五、蛋白质饲料
六、矿物质饲料
七、饲料添加剂
第三节饲料的配制
一、日粮配方设计的原则
二、日粮配方的设计方法
三、日粮配方举例
第四节饲料的加工调制
一、精饲料的加工调制
二、干草的处理加工
三、青贮饲料的加工调制
四、秸秆饲料的加工调制
第五章肉牛的饲养管理
第一节公牛的饲养管理
一、育成公牛的饲养管理
二、种公牛的饲养管理
第二节母牛的饲养管理
一、育成母牛的饲养管理
二、空怀母牛的饲养管理
三、妊娠母牛的饲养管理
四、哺乳母牛的饲养管理
第三节犊牛的饲养管理
一、犊牛的饲养
二、犊牛的管理
第六章肉牛的育肥
第一节育肥肉牛的一般饲喂技术和管理技术
一、饲喂技术
二、管理技术
第二节肉牛育肥技术
一、育肥方式
二、影响肉牛育肥效果的因素
三、不同类型牛的育肥
第七章肉牛的疾病控制
第一节综合防治措施
一、做好隔离、卫生
二、科学地饲养管理
三、做好消毒工作
四、科学地免疫接种
五、药物保健
第二节常见病防治
一、传染病
二、寄生虫病
三、营养代谢病
四、中毒病
五、其他病
第八章肉牛场的经营管理
第一节经营预测和决策
一、经营预测
二、经营决策
第二节肉牛场的计划管理
一、编制计划的方法
二、肉牛场主要生产计划
第三节生产运行过程的经营管理
一、制度的制定
二、记录管理
三、定额管理
第四节经济核算
一、资产核算
二、成本核算
三、赢利核算
附录常见计量单位名称与符号对照表
参考文献
《正版图书——肉牛标准化规模养殖图册》
《肉牛标准化规模养殖图册》图文并茂地介绍肉牛标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点，括肉牛场选址与建设、肉牛的品种与繁殖技术、肉牛饲料与日粮配制技术、肉牛饲养管理技术规范、肉牛场环境卫生与防疫、肉牛常见疾病诊治、肉牛屠宰与加工技术，肉牛场经营管理等内容。文中收录的图片和插图生动、逼真，文字简练，通俗、富有趣味，图解技术规范，标准，易懂易学，适合肉牛养殖场及相关技术人员参考。
目录
总序
序
编者的话
前言
章 养殖设施化
节 肉牛场选址与布局
一、场址选择
二、场地规划与布局
第二节 肉牛含建设
一、牛舍类型
二、牛合建造要求
第三节 牛舍设施与设备
一、卧栏
二、颈枷与食槽
三、饮水与排水
第四节 肉牛场配套设施
第二章 肉牛的品种与繁育技术
节 肉牛的主要品种与肉牛经济杂交
一、我国地方良种黄牛
二、引进国外品种
三、自主选育品种
四、肉牛的经济杂交与改良
第二节 牛群结构及后备母牛的选择
一、牛群结构
二、后备母牛的选择
第三节 肉牛繁殖生理
第四节 发情鉴定
一、外部观察法
二、直肠检查法
第五节 繁殖技术
一、冷冻精液
二、人工输精
三、同期发情
四、胚胎移植
第六节 妊娠诊断
一、直肠诊断
二、超声波妊娠诊断
三、激素反应法
第七节 分娩预兆及分娩助产
一、分娩预兆
二、助产及产后护理
第三章 饲料与日粮配制
节 饲料的分类
一、青绿多汁类饲料
二、青贮饲料
三、块根块茎饲料
四、干草类饲料
五、农副产品类饲料
六、谷实类饲料
七、糠麸类饲料
八、饼粕类饲料
九、糟渣类饲料
十、矿物质饲料
十一、维生素饲料
十二、饲料添加剂
第二节 饲料的加工与贮藏
一、精饲料的加工与贮藏
二、干草的加工调制
三、青贮饲料加工调制
四、微贮
五、氨化
六、全混合日粮的加工
七、饲料储备量
第三节 日粮的配制
一、配制原则
二、饲料安全
三、饲料选购
四、肉牛饲料参考配方
第四章 肉牛饲养管理
节 母牛的饲养管理
一、妊娠母牛饲养管理
二、围产期母牛饲养管理
三、哺乳母牛饲养管理
第二节 犊牛的饲养管理
一、新生犊牛的饲养管理
二、哺乳期犊牛的饲养管理
三、断奶至6月龄犊牛的饲养管理
第三节 种用育成牛饲养管理
一、母牛
二、公牛
第四节 种公牛饲养管理
第五节 肉牛育肥期的饲养管理
一、犊牛育肥
二、犊牛持续育肥
三、架子牛育肥
四、牛肉生产
第六节 肉牛季节性饲养管理通则
第七节 肉牛体况评分
第五章 养殖场环境卫生与防疫
节 环境卫生要求
第二节 环境控制措施
第三节 肉牛场粪污处理与利用
一、清粪方式
二、固体粪便的处理方式
三、污水的处理方式
四、粪污的利用
第六章 常见疾病诊治
节 牛场
一、人员
二、生产用具
三、饮水
四、粪污发酵
五、无害化处理
六、常用免疫程序
第二节 一般检查方法和常规技术
一、一般检查
二、系统检查
三、常规技术
第三节 牛的重要传染病
一、口蹄疫
二、牛支原体肺炎
三、牛结核病
四、钱癣病
第四节 牛主要的寄生虫病
一、牛蠕虫病
二、牛原虫病
三、牛皮蝇蛆病
四、牛螨病
第五节 常见普通病
一、前胃弛缓
二、瘤胃酸中毒
三、瘤胃臌胀
四、胃肠炎
五、牛常见蹄病
第七章 肉牛屠宰与产品加工
节 屠宰场设计与规划
第二节 肉牛的屠宰
第三节 牛肉的分割与标准
第四节 副产物加工处理
第八章 肉牛场管理
节 肉牛场生产管理
一、生产计划管理
二、指标管理
三、信息化管理
四、生产规程
五、员工绩效考核管理
第二节 肉牛场经营管理
一、组织结构和人员配置
二、财务管理
附录 肉牛标准化示范场验收评分标准
参考文献
《正版图书——肉牛饲料调制加工与配方集萃》【2018年新版】该书以图文并茂的形式系统、直观、科学地描述了饲料加工贮藏技术，浅显易懂地描述了肉牛饲料配制技术和饲养管理技术，针对我国南北方饲草料资源特点、以及南方地区夏季高湿热的环境，推荐了科研和生产实践中不同阶段和生产目的肉牛饲料配方230余个，着重突出了可操作性和实用性，可有效的帮助广大肉牛养殖户和相关专业技术人员学习肉牛饲料加工配制。然而由于时间和经验等原因，书中内容难免有不足和不当之处，希望同行学者、技术人员和广大肉牛养殖者提出宝贵意见，以期在再版中改进。
目录
**章饲料原料分类及采购
一、饲料分类
二、饲料采购
第二章饲料加工与贮藏
一、精饲料的加工贮藏
二、粗饲料的加工贮藏
三、全混合饲料（TMR）调制
四、饲料储备量
第三章饲料的配制原则及配方设计
一、肉牛的营养需要
二、肉牛饲料配合技术
三、饲料配方设计举例
第四章饲喂技术与配方推荐
一、犊牛饲喂技术与配方
二、育成牛饲喂技术与配方
三、妊娠牛饲喂技术与配方
四、种公牛饲喂技术与配方
五、母带犊饲喂技术与配方
六、架子牛育肥饲喂技术与配方
七、快速育肥（18月龄左右出栏）牛饲喂技术与配方
八、高档肉牛生产饲喂技术与配方
九、舍饲、放牧肉牛使用舔块饲喂技术与配方
参考文献
《正版图书——牛病预防与治疗新技术》
第一章 牛病预防技术
第一节 疫病预防
第二节 预防接种
第二章 牛胃肠病防治技术
第一节 食道阻塞
第二节 前胃弛缓
第三节 牛瘤胃积食
第四节 瘤胃臌气
第五节 创伤性网胃腹膜炎
第六节 瓣胃阻塞
第七节 真胃(皱胃)积食
第八节 真胃炎及真胃溃疡
第九节 真胃变位
第十节 牛瘤胃角化不全症
第三章 牛产科病防治技术
第一节 流产创业致富项目园
第二节 难产
第三节 胎衣不下
第四节 阴道脱出
第五节 子宫内膜炎
第六节 卵巢囊肿
第七节 持久黄体
第四章 牛传染病防治技术
第一节 布氏杆菌病
第二节 牛流行热
第三节 牛传染性鼻气管炎
第四节 牛传染性胸膜肺炎
第五节 牛恶性卡他热
第六节 轮状病毒感染
第七节 牛瘟
第八节 牛气肿疽
第九节 牛放线菌病
第十节 牛出血性败血病
第十一节 牛炭疽
第十二节 牛破伤风
第十三节 牛水疱性口炎
第十四节 牛赤羽病
第十五节 新生犊牛腹泻
第十六节 牛生殖器弯曲菌病
第十七节 牛A型魏氏梭菌病
第十八节 恶性水肿
第十九节 口蹄疫
第五章 牛寄生虫病防治技术
第一节 牛梨形虫病
第二节 牛伊氏锥虫病
第三节 牛血吸虫病
第四节 牛线虫病
第五节 牛螨病(疥癣)
第六节 牛皮蝇蛆病
第七节 牛毛包虫病
第八节 牛血汗症
第九节 牛绦虫病
第十节 牛球虫病
第六章 牛中毒病防治技术
第一节 有机磷中毒
第二节 牛氢氰酸中毒
第三节 牛尿素中毒
第四节 牛铅中毒
第五节 牛霉稻草中毒
第六节 牛瘤胃酸中毒
第七节 牛水中毒
第八节 牛黄曲霉毒素中毒
第九节 出血性乳房炎
第十节 牛食盐中毒
第七章 牛营养代谢病防治技术
第一节 牛脂肪坏死症
第二节 硒缺乏症
第三节 碘缺乏症
第四节 维生素C缺乏症
第五节 维生素B12缺乏症
主要参考书目
后记
《CCTV7农业正版VCD光盘——秸秆生物发酵饲料养牛技术》+《CCTV7农业正版VCD光盘——秸秆养牛配套技术》+《CCTV7农业正版VCD光盘——鲁西黄牛养殖技术》+《CCTV7农业正版VCD光盘——标准化肉牛生产技术》（4片/套）+《CCTV7农业正版VCD光盘——肉牛直线育肥技术》+《CCTV7农业正版VCD光盘——肉牛常用饲料》+《CCTV7农业正版VCD光盘——牛病科学防治》等9个光盘+《正版图书——高效养肉牛》+《正版图书——肉牛标准化规模养殖图册》+《正版图书——肉牛饲料调制加工与配方集萃》+《正版图书——牛病预防与治疗新技术》【10光盘4书籍】
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