休闲农产品加工技术
正常发货 库存图书不保证都是全新 ,年代久远,有些自然旧 请不要介意 套装书问客服一下有些不准确下单先问问重要提
¥
6.51
3.3折
¥
20
九五品
仅1件
作者董益生 主编
出版社中国农业大学出版社
出版时间2015-03
版次1
装帧平装
货号TC
上书时间2024-12-09
商品详情
- 品相描述:九五品
-
正常发货 库存图书不保证都是全新 ,年代久远,有些自然旧 请不要介意 套装书问客服一下有些不准确下单先问问重要提
图书标准信息
-
作者
董益生 主编
-
出版社
中国农业大学出版社
-
出版时间
2015-03
-
版次
1
-
ISBN
9787565511882
-
定价
20.00元
-
装帧
平装
-
开本
16开
- 【内容简介】
-
书中重点介绍了常见休闲农产品的加工原理、原料要求以及干制、腌制、熏制等多种加工方法,内容简明扼要,简单易懂,适合设定读者对象。全书分为四个篇章:农庄果蔬加工技术,肉类、鱼类加工技术,农庄焙烤食品加工技术,农庄食品发酵技术。
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价