Bibliothek der Köche: Bernhard Diers 德语

78 九品

仅1件

河北衡水

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者Ingo Swoboda

出版社Süddeutsche Zeitung

ISBN9783866155640

出版时间2008

装帧精装

页数128页

货号食3

上书时间2024-07-31

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: Schon der erste Biss verrät, dass hier ein Koch am Werk ist, der feine, leise Töne in die "Grande Cuisine" bringt, der sehr akzentuiert und subtil Geschmackswelten schafft, die in Perfektion ineinander greifen und von einer betörenden Leichtigkeit sind. Plötzlich wird die "Grande Cuisine" zum unbeschwerten Erlebnis und man spürt, dass der Koch das Essentielle der Produkte nicht nur verstanden, sondern vor allem zum Vorschein und in Harmonie zueinander gebracht hat. Der Koch, dem diese "große Küche" mit Bravour gelingt, heißt Bernhard Diers, ein gebürtiger Niedersachse mit markanten Gesichtszügen und hellwachen Augen, aus denen nicht nur Leidenschaft für den Beruf, sondern auch die Neugier herausschaut, die Dinge hinterfragt und Fortschritt auch in einer verlässlichen Beständigkeit erkennt. Was gut ist, kann noch besser werden, lautet seine Devise.

— 没有更多了 —