Gather & Graze: 120 Favorite Recipes for Tasty Good Times
收获与享用:120美食烹饪佳肴
￥ 155 九五品
仅1件
作者Stephanie Izard & Rachel Holtzman
出版社Clarkson Potter Publishers
ISBN9780451495945
出版时间2018
装帧精装
页数272页
货号菜谱14*13-lj
上书时间2023-12-03
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 19.71 x 2.72 x 26.09 cm
- 商品描述
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From beloved Chicago restaurateur Stephanie Izard, named one of "10 Breakthrough Rock Star Chefs of 2016" by Rolling Stone, comes a cookbook with flavor and fun at the forefront, with more than 100 recipes and 100 photographs.
Since becoming Top Chef's first female winner, Stephanie Izard opened three restaurants in Chicago, traveled around China, and became an Iron Chef. And now she's here to share her next adventure: a cookbook with recipes that hit all of the right salty, savory, tangy, and sweet notes. Her craveable, knockout food pairings--the ones her fans have been clamoring for--will surprise and delight any home cook: Banh Mi Burgers, Duck Breast with Brown Butter Kimichi, Roasted Shishito Peppers with Sesame Miso and Parmesan, and Sticky Sweet Potato Cake with Blueberry-Tomatillo Jam.
备受喜爱的芝加哥餐馆老板Stephanie Izard被《滚石》杂志评为“2016年十大突破摇滚明星厨师”之一，她推出了一本最具风味和趣味性的食谱，其中有100多个食谱和100张照片。
自从成为顶级厨师的第一位女性获奖者后，斯蒂芬妮·伊扎德在芝加哥开了三家餐厅，周游中国，并成为了一名铁厨师。现在，她在这里分享她的下一次冒险：一本食谱，其中包含所有正确的咸味、咸味、浓烈和甜味。她那令人垂涎欲滴的美食搭配——她的粉丝们一直在大声疾呼——会让任何家庭厨师感到惊讶和高兴：Banh Mi Burgers、Duck Breast with Brown Butter Kimichi、Roasted Shishito Peppers with Sesame Miso and Parmesan，以及Sticky Sweet Potato Cake with Blueberry Tomatilo Jam。
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