¥ 280 九品
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作者Collectif (Author), Pierre Hermé (Contributor)
出版社Larousse (16 Sept. 2015)
出版时间2015
装帧精装
页数648页
货号TB37
上书时间2017-03-19
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¥ 63.40
7天学会家常粤菜(大厨朱奕生国家高级烹饪技师,国际烹饪名师,广东省潮州菜协会常务理事,天下春空中花园酒店行政总厨。2005年首届厨师技能比赛荣获十佳行政总厨,2007年获国际烹饪艺术大师、中国烹饪名师称号,第八届中国美食节获个人金牌奖。这本书主要讲了各种粤菜的做法,首先教我们认识粤菜,详细的介绍了粤菜的历史还有它的特点以及常用的食材,然后讲解家常粤菜的入门到各种豆制品水产的详细做法。)
九品北京
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