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Cook This Book: Techniques That Teach and Recipes to Repeat

莫利·巴兹 烹饪这本书 烹饪技巧指南 热门美食烹饪主播料

￥ 145 九五品

库存2件

河北衡水
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者Molly Baz

出版社‎ Clarkson Potter;

ISBN9780593138274

出版时间2021

装帧精装

页数304页

货号菜谱13*15-lj

上书时间2022-03-25

崇文艺美书店

十年老店
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   商品详情   

品相描述：九五品
21.5x27x2.5cm
商品描述
NEW YORK TIMES BESTSELLER • A thoroughly modern guide to becoming a better, faster, more creative cook, featuring fun, flavorful recipes anyone can make.

NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY NPR • Food52 • Taste of Home • “Surprising no one, Molly has written a book as smart, stylish, and entertaining as she is.”—Carla Lalli Music, author of Where Cooking Begins

If you seek out, celebrate, and obsess over good food but lack the skills and confidence necessary to make it at home, you’ve just won a ticket to a life filled with supreme deliciousness. Cook This Book is a new kind of foundational cookbook from Molly Baz, who’s here to teach you absolutely everything she knows and equip you with the tools to become a better, more efficient cook. 

Molly breaks the essentials of cooking down to clear and uncomplicated recipes that deliver big flavor with little effort and a side of education, including dishes like Pastrami Roast Chicken with Schmaltzy Onions and Dill, Chorizo and Chickpea Carbonara, and of course, her signature Cae Sal. But this is not your average cookbook. More than a collection of recipes, Cook This Book teaches you the invaluable superpower of improvisation though visually compelling lessons on such topics as the importance of salt and how to balance flavor, giving you all the tools necessary to make food taste great every time. Throughout, you’ll encounter dozens of QR codes, accessed through the camera app on your smartphone, that link to short technique-driven videos hosted by Molly to help illuminate some of the trickier skills. 

As Molly says, “Cooking is really fun, I swear. You simply need to set yourself up for success to truly enjoy it.” Cook This Book will help you do just that, inspiring a new generation to find joy in the kitchen and take pride in putting a home-cooked meal on the table, all with the unbridled fun and spirit that only Molly could inspire

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