湘菜红了
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湖南长沙
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作者陈胜年著 编
出版社湖南人民出版社
出版时间2009-01
版次1
装帧平装
货号c
上书时间2020-06-22
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 陈胜年著 编
- 出版社 湖南人民出版社
- 出版时间 2009-01
- 版次 1
- ISBN 9787543856059
- 定价 128.00元
- 装帧 平装
- 【内容简介】
- 本书分上下两册，上册对湘菜的发展作了理性分析，下册对湘菜大师及湘菜经营企业作了经验介绍，也是对连续三届的中国湘菜美食文化节的一个总结。
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