船泊河港寻菜香

图书标准信息

• 作者 王露 著
• 出版社 杭州出版社
• 出版时间 2021-10
• ISBN 9787556513000
• 定价 48.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他

【目录】

美食类老字号与河道文化

一、穿花泄月绕城来

二、河道商货运输忙

三、河岸商贾家家市

四、寻香探味河巷间

一楼风月当酣饮

一、山外青山楼外楼

二、一楼风月当酣饮

三、名人留迹楼外楼

四、总理九临楼外楼

五、名店特色传到今

闻香下马知杭味

一、欲知我味，观料便知

二、坚守初心，杭味传承

三、文人豪客，知味情缘

四、守香创味，美食攻略

五、多重使命，续写华篇

空山新雨山外山

一、深庭小院

二、点击美食

三、美食堡垒

江南面王冠天下

一、百年历史彰底蕴

二、江南面王江湖史

三、破竹之势看今朝

四、与时偕行创未来

香味四溢传佳话

一、天香之名

二、天香荣光

三、天香食单

四、回归的烧尾宴

食髓知味羊汤宴

一、老街风情

二、百年传承

三、老底子味道

 

内容摘要
和河道相生相长，城市因河道而生，河道也给城市带来了发展和繁荣。当公路系统没有发展起来时，人们通过河道运输物品，使得沿岸地区的物资可以进行交换，文化得以交流。杭州河道的发展、交通的便利更是吸引无数商客络绎而来，孕育了沿岸依河而生的老字号，带来了老字号贸易的繁荣。大量的人流和宝贵的商机充溢着河道两岸，云集的商品和丰富的物产形成了许多有名的河道街市。而民以食为天，饮食服务行业也由此兴起，带给中外游客独属于杭州的味道。