实用精细化学品生产工艺(四)

图书标准信息

• 作者 丁为民 主编；王慎敏
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2010-07
• 版次 1
• ISBN 9787122074751
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 424页
• 字数 384千字

【内容简介】

本书共收集了270多种产品，其中包括食品添加剂、饲料添加剂、农田化学品、高分子材料合成与加工助剂、纺织染整助剂、皮革化学品、水处理化学品、造纸化学品、电子化学品等九大类。书中对每一种产品的中文名称、英文名称、其他名称、结构式(或组成)、分子式、相对分子质量、物化性质、原料配比、制备原理、工艺流程、制备工艺、质量指标、用途等做了较为详细的介绍。

  本书可供从事精细化学品研究、应用开发、生产的技术人员和高等院校相关专业师生参考使用。

【目录】

第1章  食品添加剂

  1.1  食品防腐剂

    010101  过氧乙酸

    010102  2-萘酚

    010103  富马酸

    010104  溶菌酶

  1.2  抗氧剂

    010201  抗坏血酸钠

    010202  异抗坏血酸

    010203  谷维素

    010204  2，4，5-三羟基苯丁酮

    010205  愈创树脂

    010206  豆磷脂

  1.3  乳化剂

    010301  丙二醇脂肪酸酯

    010302  卵磷脂

    010303  N-酰基谷氨酸钾

    010304  硬脂酸甘露醇酯

    010305  丙二醇藻酸酯

  1.4  食品增稠剂

    010401  淀粉

    010402  羟丙基淀粉醚

    010403  甲壳素

    010404  罗望子多糖胶

    010405  瓜尔胶

  1.5  甜味剂

    010501  D-果糖

    010502  三氯蔗糖

    010503  天冬氨酰苯丙氨酸甲酯

    010504  乙酰磺胺酸钾

    010505  柚皮苷二氢查尔酮

  1.6  酸味剂

    010601  葡萄糖酸

    010602  偏酒石酸

    010603  丁二酸

  1.7  鲜味剂

    010701  L-天冬氨酸钠

    010702  L-酒石酸钠(二水合物)

  1.8  着色剂

    010801  日落黄

    010802  红曲红

    010803  红曲米

    010804  橡子壳棕

    010805  多穗柯棕

    010806  玫瑰茄红

    010807  桑椹红

    010808  紫草红

  1.9  营养强化剂

    010901  维生素B2

    010902  肌醇

    010903  维生素D2

    010904  L-抗坏血酸磷酸酯镁

    010905  乳酸锌

    010906  碘化钾

  1.10  食品香料

    011001  苯甲醇

    011002  苯乙醇

    011003  香豆素

    011004  柠檬醛

    011005  乙基香兰素

    011006  茉莉浸膏

    011007  甜橙油

    011008  桂花浸膏

第2章  饲料添加剂

第3章  农田化学品

第4章  高分子材料合成与加工助剂

第5章  纺织染整助剂

第6章  皮革化学品

第7章  水处理化学品

第8章  造纸化学品

第9章  电子化学品