烤烟密集烘烤及其配套技术

图书标准信息

• 作者 王汉文 编
• 出版社 中国科学技术大学出版社
• 出版时间 2006-07
• 版次 1
• ISBN 9787312019869
• 定价 20.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 101页
• 字数 86千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

为了配合密集烤房在全国的迅速推广，特编写此书，本书是一本以实用为主的普及读物，可作为全国从事烟叶生产工作，尤其是从事烟叶烘烤技术人员的培训教材，也是广大烟农朋友在烤房建造和烘烤配套技术的参考资料。

【作者简介】

王汉文，男，安徽人，工商管理硕士。现任安徽省烟草专卖局（公司）副局长，安徽省烟草学会理事长，安徽省第十届人大代表，安徽省政协第九届委员，安徽皖南烟叶有限责任公司名誉董事长，华环国际烟草有限公司董事长。从上世纪80年代初烟草行业组建开始，一直从事烟草工作，先后任阜阳、亳州、六安、合肥烟草专卖局（公司）副局长、局长、经理、党委书记，合肥卷烟厂厂长等职，为安徽烟叶生产、卷烟工业发展以及“皖烟”品牌、合肥卷烟厂的崛起做出了突出贡献。

【目录】

前言
第一章密集烘烤概述
第一节烤烟烘烤的发展
第二节密集烘烤设备的分类
第三节密集烘烤原理
第四节密集烘烤的特点
第二章密集烤房的建造
第一节烤房建造的基本要求
第二节烤房的结构和规格
第三节烤房的围护结构
第四节加热设备
第五节通风及调湿设备
第六节监控系统
第七节使用前的检查与测试
第八节传统普遍烤房的密集化改造
第三章密集烤房烘烤工艺
第一节烘烤前准备
第二节密集烘烤的基本理论
第三节烟叶烘烤特性与烘烤原则
第四节密集烘烤的特殊要求
第五节烘烤工艺
第六节密集烘烤操作要点
第七节密集烘烤常见问题与对策
第四章密集烘烤相关技术的展望
第一节烘烤的节能
第二节密集烘烤的自动化控制
第三节散叶烘烤
参考文献