家常炖锅

图书标准信息

• 作者 张绪华 主编；钟进义
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2003-01
• 版次 1
• ISBN 9787543627765
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 111页

【内容简介】

本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统老年人延年益寿菜谱图书比较，本书*的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的老年人延年益寿菜谱。

【目录】

薏米鸡汤

奶油鸡脯汤

肉丁黄豆汤

胡萝卜鲅鱼汤

豆腐鳝片羹

扁豆木耳炒肉

炒黑白菜

春韭炒豆腐

扒黄花

冬笋豌豆苗

双丝白菜

蚕豆烧樱桃肉

双丁豆腐

荤素双丝

沙锅白菜

炒荤素丝

珍珠三鲜

腐乳烧肉

肉烩三丝

炒肉片

红烧猴头蘑

葱烧肥肠

扒肉条

肉末煸青豆

肉炒蒜苗

肉末西红柿

虎眼丸子

煎烹猪肝

……