餐饮企业经营管理
￥ 9 3.6折 ￥ 24.8 七五品
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广西桂林
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作者杨欣主编
出版社高等教育出版社
ISBN9787040124767
出版时间2003
装帧平装
页数304页
定价24.8元
上书时间2015-08-25
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商品详情
- 品相描述：七五品
- 商品描述
- 本书主要内容包括餐饮企业经营管理导论、餐饮营业区域分析和顾客调查、餐饮营销的产品策略、餐饮广告、厨房设计与设备配置等。
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