Des molécules plein l'assiette（精装法语原版书）

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北京海淀

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作者Jean Matricon (Auteur) Caroline Jaegy (Illustrations)

出版社Milan Jeunesse

ISBN9782745937865

出版时间2009

装帧精装

页数61页

货号6309

上书时间2017-07-11

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商品描述: 基本信息；
副标题； La cuisine par les sciences expliquée aux enfants
作者；Jean Matricon (Auteur) Caroline Jaegy (Illustrations)
Broché: 61 pages
Tranche d'âges: 6 années et plus
Editeur : Milan Jeunesse (5 mars 2009)
Collection : Graine de savant
Langue : Français
ISBN-10: 2745937863
ISBN-13: 978-2745937865
Dimensions du produit: 20,5 x 1 x 15,5 cm

Quand cuisiner, c'est aussi faire de la science, on apprend, on s'amuse et on se régale. Avant, tu mangeais des molécules sans le savoir : avec ce livre tu vas te familiariser avec elles, connaître leurs réactions au froid, à la chaleur. Tu vas découvrir comment et pourquoi, avec des expériences scientifiques ; et la cuisine n'aura plus de secrets pour toi. Tu épateras famille et amis avec des frites bien croustillantes ou une délicieuse chantilly de chocolat. Chef, quel métier !

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