日本全国 超繁盛店の すごい集客(日文原版书)
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25
九品
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作者日経レストラン (編集)
出版社日経BP社
ISBN9784822273088
出版时间2012-11
装帧平装
页数228页
货号3129
上书时间2014-10-21
商品详情
- 品相描述:九品
- 商品描述
-
基本信息;
商家编号;3129
作者;日経レストラン (編集)
単行本: 228ページ
出版社: 日経BP社 (2012/11/22)
言語: 日本語
ISBN-10: 4822273083
ISBN-13: 978-4822273088
発売日: 2012/11/22
商品パッケージの寸法: 18.6 x 12.8 x 2.2 cm
内容紹介
なぜ、あの店はいつもお客でいっぱいなのか?
日本全国の超繁盛店50店を視察、その強さのヒミツを明かします!
●お客がわんさと詰めかける
居酒屋 とよ(大阪、居酒屋)
ベジタベルバー 兼次郎(静岡、居酒屋)
パロマグリル(福岡、ビストロ)
一升びん 本店(三重、焼肉店)
Restaurante すぺいん亭(埼玉、スペイン料理店)
こつこつ庵(大分、居酒屋)
きときと寿し 氷見本店(富山、回転寿司店)
●平日夜のお客をどんどん呼び戻す
楽市酒肴 洋食屋(福岡、現�9�9ワイン食堂 Pasta Cotta、ダイニング)
手だれ屋敷(東京、居酒屋)
千年葡萄家(東京、ワインバー)
レストラン&珈琲 ジェノバ(富山、洋食店)
難波 楽ぼく(大阪、居酒屋) ほか
●悪立地でもお客を続々と誘い込む
アガリコ(東京、アジアンバル)
アイワナドゥ岩戸(鳥取、タイ料理店)
WEST END(千葉、レストランバー)
さくらぐみ(兵庫、イタリア料理店)
お好み焼き鉄板 すみれ(愛媛、お好み焼き店)
太郎寿司(鹿児島、寿司店)
居心地屋 蛍 上人橋店(福岡、居酒屋)
七兵衛そば(山形、そば店) ほか
●リピーターを絶対に逃さない
江戸前炭火焼 kemuri(東京、炭火焼料理店)
オリエンタル食堂(奈良、居酒屋)
食楽厨房 む。(秋田、居酒屋)
笑顔専門店 炙一丁(愛知、居酒屋)
すし蔵 浜田本店(島根、回転寿司店)
福や銀次郎(青森、居酒屋)
アンティーミー バーガー(滋賀、ハンバーガー店)
焼肉�9�9冷麺 盛楼閣(岩手、焼肉店)
地魚と炭火焼とグラタンの店 ぶら坊(新潟、居酒屋)
来来亭(滋賀、ラーメン店)
●女性の心をがっちりとつかむ
玄米カフェ 実身美 あべの店(大阪、カフェ)
下北沢熟成室(東京、フランス料理店)
魚介 ビストロ sasaya BYO(東京、ビストロ)
とりでん/和み茶屋 水戸見和店(茨城、居酒屋)
さスワール(福岡、居酒屋)
●ネット活用でファンを次々に増やす
創菜酒膳 肴蔵(広島、居酒屋)
ココチ(神奈川、ハンバーガー店)
小湘亭(東京、居酒屋)
手打ちそば 地酒 杉並 まん月(東京、そば店)
●シニアが喜ぶツボをしっかり抑える
家族レストラン坂東太郎 古川総本店(茨城、ファミリーレストラン)
夢の蔵(愛知、居酒屋)
嬉乃すし(佐賀、寿司店) ほか
●ランチ営業できちんと儲ける
蔵前 結わえる(東京、現�9�9結わえる商家、和食店)
鳥番長 総本店(東京、居酒屋)
彩々楽(埼玉、和食店) ほか
内容(「BOOK」データベースより)
なぜあの飲食店はお客でいっぱいなのか?全国よりすぐりの50店を視察、その強さの秘密。すぐに使える50の秘策。
目次
第1章 お客がわんさと詰めかける
第2章 平日夜のお客をどんどん呼び戻す
第3章 悪立地でもお客を続々と誘い込む
第4章 リピーターを絶対に逃さない
第5章 女性の心をがっちりとつかむ
第6章 ネット活用でファンを次々に増やす
第7章 シニアが喜ぶツボをしっかり抑える
第8章 ランチ営業できちんと儲ける
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