酒艺拾趣

图书标准信息

• 作者 叶世松 著
• 出版社 山东教育出版社
• 出版时间 1999-12
• 版次 1
• ISBN 9787532828210
• 定价 7.30元
• 装帧 平装
• 开本 36开
• 纸张 胶版纸
• 页数 169页
• 字数 105千字
• 丛书 中国俗文化丛书

【目录】

前言
一、酒史
（一）酒起源的传说
（二）古代中国的酿酒
（三）古代酒肆

二、酒俗
（一）年节之饮
（二）出师祝捷之饮
（三）婚嫁丧葬之饮
（四）笼络人心的赐酒与宴饮
（五）饮酒和酒宴的礼俗
（六）少数民族酒俗

三、酒典
（一）酒成大事
（二）装醉避祸
（三）熟典举隅

四、酒令
（一）酒令的起源和发展
……
五、酒器
六、酒祸
七、酒禁
八、名酒
附录全国历届评酒会议评选结果
主要参考书目
后记