营养师随身查(第二版)9787122443922
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作者编者:胡敏|
出版社化学工业
ISBN9787122443922
出版时间2024-08
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定价49.8元
货号32145073
上书时间2024-08-04
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目录
第一章 各类食物营养价值及功效
第一节 谷类及其制品
一、大米
二、小麦
三、小米
四、大麦
五、燕麦
六、莜麦
七、玉米
八、糯米
九、荞麦
十、高粱
十一、薏米
十二、黄米
十三、青稞
十四、黑米
十五、面筋
第二节 干豆类及其制品
一、大豆类
二、其他杂豆类
三、豆制品
第三节 蔬菜类及其制品
一、鲜豆类及其制品
二、根茎类
三、嫩茎、叶、薹、花类
四、瓜类
五、茄果类
六、葱蒜类
七、菌藻类
第四节 水果类
一、苹果
二、梨
三、香蕉
四、葡萄
五、柑橘
六、脐橙
七、金橘
八、柚子
九、芒果
十、荔枝
十一、桂圆
十二、菠萝
十三、杨梅
十四、石榴
十五、山楂
十六、樱桃
十七、桃子
十八、猕猴桃
十九、草莓
二十、圣女果
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