近世以来世界茶叶市场与中国茶业9787520169653
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作者石涛|责编:高雁
出版社社科文献
ISBN9787520169653
出版时间2020-08
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货号30939119
上书时间2024-08-02
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目录
绪论
第一章 世界茶叶市场的供给、销售与交易方式的变化
第一节 中国茶在世界市场上所占份额的变动
第二节 世界市场中茶叶销售与需求的变化
第三节 交易方式的多样化
第二章 中俄茶叶贸易中的几个问题
第一节 中俄恰克图贸易中茶叶贸易依存度
第二节 清代恰克图茶叶贸易的成本与绩效分析
第三节 恰克图市场衰败的经济动因
第三章 中美茶叶贸易及其衰败
第一节 近代美国与中国茶
第二节 假茶流入美国及其影响
第三节 假茶输入美国的原因
第四章 近代中国茶叶海外贸易成本与南路边茶
第一节 茶叶运输路线及成本—以福建星村为起点
第二节 茶叶流通环节及成本—以福建武夷茶为例
第三节 南路边茶
第五章 民国时期的茶业改良运动
第一节 民国时期茶业复兴计划
第二节 民国时期茶业复兴实例—福安茶业改良场
结语
参考文献
附录一 茶和茶叶贸易
附录二 四川西部的茶叶种植及以打箭炉
为中心的汉藏茶叶贸易
索引
后记
内容摘要
自17世纪以来，中国茶叶凭借资源禀赋优势垄断国际市场，创造出“茶叶世纪”的传奇，却在19世纪中期之后逐渐受到挤压并走向衰落。在此期间，政府曾采取一系列措施重振中国茶业，但收效甚微。本书从经济学视角对19世纪至20世纪40年代中国茶叶贸易和中国茶业的发展进行专题式分析，探索中国经济的内在发展规律。全书共五章，内容涉及中国茶叶的海外贸易、内地贸易以及中国茶业建设中茶叶生产、运输及产业化程度。本书有利于对中国商业发展路径的进一步研究，具有重要的理论价值与实践意义。
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