实用导游英语(社会与文化第2版21世纪旅游英语系列教材)9787301241257
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作者王向宁
出版社北京大学
ISBN9787301241257
出版时间2014-05
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定价35元
货号2946026
上书时间2024-08-01
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作者简介
王向宁，北京第二外国语学院副教授，多年从事英语专业和旅游会展专业的教学和研究。曾作为高级访问学者赴美国休斯顿大学希尔顿酒店管理学院学习旅游、会展管理。与美国学者合作出版专著《会展管理》、《酒宴管理》。译著有《世界旅游指南一一马来西亚》、《旅游业成本控制》、《旅游营销学》、《旅游学通论》，教材《旅游英语选读自学辅导》等。2001—2002年参与北京市饭店英语等级考试大纲的制订及相关教材的编写。
目录
Unit 1 General Introduction to China中国概况
Text A 中国人口
Text B 中国地理
Text C 56个民族
练习
导游技巧和业务：导游服务
案例分析
拓展视频
Unit 2 Traditional Festivals传统节日
Text A 春节
Text B 端午节
Text C 中秋节
练习
导游技巧和业务：导游服务技能
案例分析
拓展视频
Unit 3 Local Customs各地民俗
Text A 冰雕节
Text B 那达慕
Text C 泼水节
练习
导游技巧和业务：导游讲解技能
案例分析
拓展视频
Unit 4 Chinese Cuisine中国饮食文化
Text A 中国菜系
Text B 北京烤鸭
Text C 火锅
练习
导游技巧和业务：旅游者个别要求
案例分析
拓展视频
Unit 5 Tea and Wine 饮茶品酒
Text A 中国茶
Text B 中国酒
Text C 中国餐桌礼仪
练习
导游技巧和业务：特殊旅游者的接待
案例分析
拓展视频
Unit 6 Operas and Acrobatics戏曲和杂技
Text A 京剧
Text B 昆曲
Text C 吴桥杂技
练习
导游技巧和业务：问题与事故处理
案例分析
拓展视频
Unit 7 Architecture建筑风格
Text A 四合院
Text B 福建土楼
Text C 皖南民居
练习
导游技巧和业务：投诉处理
案例分析
拓展视频
Unit 8 Religion宗教信仰
Text A 佛教
Text B 道家
Text C 伊斯兰教
练习
导游技巧和业务：法定标识
案例分析
拓展视频
Unit 9 Traditional Chinese Medicine中医
Text A 中医
Text B 针灸
Text C 中草药
练习
导游技巧和业务：航空知识
案例分析
拓展视频
Unit 10 Folklore民间传说
Text A 牛郎织女
Text B 孟姜女
Text C 嫦娥奔月
练习
导游技巧和业务：出入境知识
案例分析
拓展视频
Unit 11 Quintessence of Chinese Culture精华国粹
Text A 书法
Text B 武术
Text C 麻将
练习
导游技巧和业务：货币知识
案例分析
拓展视频
Unit 12 Special Interest Tourism 特殊兴趣旅游
Text A 兴趣之旅
Text B 探险旅游
Text C 摄影旅游
练习
导游技巧和业务：跨文化意识
案例分析
拓展视频
Unit 13 Emerging Tourism 新兴旅游
Text A 红色旅游
Text B 乡村旅游
Text C 养生旅游
练习
导游技巧和业务：新旅游法
案例分析
拓展视频
练习参考答案
参考书目
内容摘要
王向宁主编的《实用导游英语（社会与文化第2版）》介绍了我国的风俗民情、传统节日、饮食文化、饮茶品酒、戏曲杂技、建筑风格、宗教信仰、传统
医学、民间传说、精华国粹、特殊兴趣旅游及新兴业态等。课文选材注意典型性和代表性，内容上注意重点突出，既强调特色又详略得当，以期学生可以触类旁通、举一反三。每个单元增加中文“导读”部分，有利于课堂教学和拓展知识面。调整和更换部分课文内容，注重时效性和典型性。在整体练习的设计上强调听说能力的训练。保留原教材“听”部分，调整“说”部分的内容，使其涵盖“与主题相关的课堂讨论”和“小组活动”两部分，加强学生的实战口语表达能力。
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