品类管理实战(第3版)9787121255472
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广东广州
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作者编者:程莉//郑越
出版社电子工业
ISBN9787121255472
出版时间2015-04
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定价46元
货号3186362
上书时间2024-08-01
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商品详情
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导语摘要
如何提高单店效率？
如何深入了解顾客？
如何制定客户化的营销方案从而摆脱价格战的阴影？
如何改善货架陈列和供应链从而降低缺货率？
如何获得供应商的大力支持？
众多的挑战迫使零售商们寻求一种新的有效的管理模式。
品类管理是一种经欧美和中国不少企业实践验证的精细化的零售管理方法，行业对其需求也逐渐扩大。从2006年第1版到2008年第2版，程莉、郑越编著的《品类管理实战（第3版）》广受读者欢迎。多次重印。为了使本书更好地满足读者需求，更好地反映品类管理的发展状况，本次修订对行业的发展状况、数据和信息等进行了大量更新与完善。
作者简介
程莉，毕业于上海交通大学材料工程系。1995年加入宝洁中国有限公司客户生意发展部。2000年作为宝洁公司品类管理项目经理，负责品类管理在全国的传播和实践。参与了《品类管理实施指南》一书的翻译工作。发表了“品类管理及其适用技术”、“品类管理，势在必行”、“细节的魔方：品类管理操作流程详解”等多篇论文。2003年加入广州高露洁棕榄有限公司，担任全国品类管理经理和华东区销售总监等职务。作为中国连锁经营协会的特约讲师，参与了多个城市的品类管理培训。
郑越，美国西雅图城市大学—北京工业大学中加工商管理学院2000年MBA。1991年加入宝洁中国有限公司CBD（客户生意发展部）。1999年起负责北方、西北和北京华联的全面品类管理工作，培养了众多厂商和零售商的品类管理人才。2004年担任中美上海施贵宝制药有限公司OTC全国通路市场部经理时，推动了中国医药行业最早的工商合作的品类管理实践。主要工作或合作过的伙伴有宝洁、施贵宝、利洁时、东阿阿胶、伊利、沃尔玛、欧莱雅、卡夫、北京华联、LG乐天玛特、湖南步步高、天狮直销超市、九州远景商业咨询、辉瑞制药、西安杨森、可口可乐、奥美TNS广州智道、CSG精确市场调研、INI创旭国际研究咨询等知名企业。目前专注于以购物者需求为导向的购物者研究、品类行业研究、终端品类五项修炼、品类管理咨询和品类营销创新工作坊。
目录
第1章 品类管理概述
1.1 品类管理的概念
1.2 品类管理的起源
1.3 中国零售业的挑战
1.4 品类管理对零售业的贡献
1.5 中国实施品类管理的现状
第2章 品类管理流程
第3章 品类管理起步
3.1 企业现状评估
3.2 确定行动方案
3.3 项目计划书
第4章 品类定义
4.1 品类定义的概念
4.2 品类定义的操作方法
4.3 品类定义的案例
第5章 品类角色
5.1 品类角色的概念
5.2 定义品类角色的方法
5.3 品类角色的案例
第6章 品类评估与品类评分表
6.1 品类评估的概念
6.2 品类评估的操作步骤
6.3 品类评估的案例
6.4 品类评分表的概念
6.5 品类评分表的操作方法
6.6 品类评分表的案例
第7章 品类策略
7.1 品类策略的概念
7.2 品类策略的操作方法
7.3 品类策略的案例
第8章 品类战术之高效产品组合
8.1 高效产品组合的概念
8.2 高效产品组合的操作方法
8.3 高效产品组合的案例
第9章 品类战术之高效新品引进
9.1 高效新品引进的概念
9.2 高效新品引进的操作方法
9.3 高效新品引进的案例
第10章 品类战术之高效产品陈列
10.1 高效产品陈列的概念
10.2 高效产品陈列的操作方法
10.3 高效产品陈列的案例
第11章 品类战术之高效定价
11.1 高效定价的概念
11.2 高效定价的操作方法
11.3 高效定价的案例
第12章 品类战术之高效促销
12.1 高效促销的概念
12.2 高效促销的操作方法
12.3 高效促销的案例
第13章 品类战术之高效补货
13.1 高效补货的概念
13.2 高效补货的操作方法
13.3 高效补货的案例
第14章 品类实施
14.1 实施品类管理
14.2 实施品类管理的潜在障碍
第15章 品类回顾
15.1 品类管理实施结果回顾
15.2 品类管理的潜在效益
15.3 品类管理的阶段性回顾
第16章 品类管理的基石——购物者研究
16.1 市场研究
16.2 购物者研究概述
16.3 购物者研究与品类管理
16.4 市场研究公司
第17章 品类管理工具
17.1 数据分析工具
17.2 货架陈列工具
17.3 促销分析工具
附录A 快消品行业的品类管理
附录B 医药零售行业的品类管理
附录C 品类管理常用术语
参考文献
内容摘要
中国零售业的不断开放，促进了中国大卖场、超市和便利店的快速发展，在零售业竞争日趋激烈、零售商盈利压力越来越大的今天，如何通过有效的零售管理来提升绩效，己成为困扰零售商的首要难题。针对这个难题，程莉、郑越编著的《品类管理实战（第3版）》介绍了一种经欧美国家证明的行之有效的零售解决方案，即品类管理。本书由17章和3个附录组成。前三章概要介绍了品类管理的基本内容。第4～15章是本书的重点，从品类管理操作流程的角度详尽介绍了如何实施品类管理。最后两章介绍了作为品类管理基石的购物者的研究和品类管理工具。附录部分收集了快消品和医药零售行业的主要供应商所实施的品类管理案例，以及品类管理常用术语。
本书可供零售商采购总监、部门经理、各级采购人员、门店店长、供应商现代渠道总监以及各级销售人员使用，也可供零售商总经理、培训部经理，供应商渠道发展部经理、培训经理和零售业咨询人员参考。
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