威士忌(精)9787518075850
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作者(意)戴维德·泰尔齐奥蒂//克劳迪奥·里瓦|责编:闫婷|译者:李祥睿//陈洪华//李佳琪|摄影:(意)法比奥·佩特罗尼
出版社中国纺织
ISBN9787518075850
出版时间2020-10
装帧其他
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定价98元
货号30996322
上书时间2024-07-30
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商品详情
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导语摘要
一页又一页，本书将向你介绍威士忌的历史和成功之处。你将学习到所有关于威士忌的主要生产技术、品种、市场上品牌的关键差异及重要的生产商。你也可以了解如何制作各种富有想象力的、以威士忌为基酒的鸡尾酒。
本书中提及的酒都经过精心挑选，着重叙述了一般消费者能了解的酒的种类和酒之间的主要差异。
目录
威士忌的介绍
历史与地理环境
在40种威士忌中环游世界
原料
糖化、发酵和蒸馏
成熟和装瓶
服务和品尝
鸡尾酒系列
内容摘要
本书介绍了威士忌酒的历史与地理环境，遴选了全世界范围内40种不同的威士忌作为实例，阐述了威士忌的选料、制作、品尝等过程，还诠释了用不同风格的威
士忌作为基酒的鸡尾酒配方，内容翔实，堪为了解威士忌的宝典。
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