云南稻作源流史/社科学术文库9787516159187
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作者管彦波
出版社中国社科
ISBN9787516159187
出版时间2015-04
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上书时间2024-07-30
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作者简介
管彦波，1967年6月生，云南宣威人，历史学博士、国务院政府特殊津贴专家。现为中国社会科学院民族学与人类学研究所研究员、博士生导师，三峡大学民族学院楚天学者讲座教授。2011年12月20日，在中国校友网大学研究团队发布的《2011年中国杰出人文社会科学家研究报告》中，入选第三届“中国杰出人文社会科学家”。目前已出版《民族地理学》、《中国西南民族社会生活史》、《文化与艺术：中国少数民族头饰文化研究》、《中国头饰文化》等5部专著及合著8部，有3部个人著作获得全国性的或部级一、二、三等奖。发表文章120余篇，其中有1O多篇次被相关二次文献转载，有3篇文章获奖。主要研究领域为民族历史地理、生态人类学，尤长于中国南方民族社会历史与文化生态的研究。个人代表作《民族地理学》入选《国家哲学社会科学成果文库》，引起历史地理学界和民族学界的关注，被认为是我国民族地理学研究的标志性成果。
目录
绪论
一 问题的缘起
二 研究的方法与意义
(一)研究方法
1.关于稻作研究的基本原则
2.稻作研究的具体方法
(二)研究的意义
第一章云南稻作农业的起源
一 农业起源的基本理论
(一)农业发生的机制及主要学说
1.文化进化主义说
2.绿洲说
3.原生地(中核地带)说(Natural Habitat Hypothesis)
4.新气候变化说
5.周缘地带说(Edge Zone Hypothesis)
6.人口压力说
7.宴享说
(二)农业起源研究中的一些相关理论问题
1.源于采集、渔猎经济的原始农业
2.农业的发展：从块根作物到谷类栽培
3.农业是起源于山地还是平地?
4.世界农耕的类型和起源中心
5.中国多元的农耕文化区
二 稻与稻作农业的起源
(一)稻的演进与稻作文化的形成过程
1.稻属起源与分化
2.稻与稻作文化的形成
(二)稻作起源研究中的诸多学说与观点
1.聚讼纷纭的稻作起源说
2.稻作起源研究的一些基本趋势
3.稻作农耕研究的相关概念
4.稻作起源研究中存在的问题
三 云南在稻作起源研究中的地位
(一)稻作的“阿萨姆.云南起源说”
(二)始于“阿萨姆.云南”的稻作传播路线
(三)阿萨姆·云南起源说的生物学依据：“遗传的多样性中心”
(四)阿萨姆·云南起源说面临的挑战
四 从多维的视角来看云南稻作的起源
(一)谷物起源神话：一种可供破译和释读的稻作文化符号系统
(二)云南地区是栽培稻起源地之一的植物遗传学依据
(三)云南地区是栽培稻起源地之一的考古学依据
(四)云南地区是栽培稻起源地之一的民族学依据
(五)云南地区是栽培稻起源地之一的语言学依据
五 云南最早的稻作形态是旱地稻作
第二章 云南稻作的历史发展
一 新石器时代的云南稻作
(一)洱海区域的原始农耕文化
(二)滇池区域的原始农耕文化
(三)金沙江中游的原始农耕文化
(四)滇东北地区的原始农耕文化
二 青铜器时代的云南稻作
(一)滇池区域青铜文化
(二)滇西地区青铜文化
三 秦汉、魏晋时期云南稻作的发展
(一)中原王朝在云南地区的开道置郡
(二)内地移民的涌入及屯田制在云南的推行
(三)稻作农业的长足发展
1.铁制农具的使用
2.牛耕的使用与推广
3.农田水利灌溉的发展
四 唐、宋、元时期云南稻作的发展
(一)唐代南诏时期云南稻作的发展
(二)宋代大理国时期云南稻作的发展
(三)元时期云南稻作的发展
五 明时期云南稻作的发展
(一)明代云南大规模的移民屯田
(二)明代云南的水利灌溉设施
(三)明代云南稻作农业的发展
六 清代云南稻作农业的发展
(一)清代云南的土地开垦
(二)清代云南的水利灌溉设施
(三)清代云南的稻作农业生产
第三章 云南稻作的类型和稻作农耕技术体系
一 云南稻作的类型
(一)自然生态环境与稻作农耕类型的多样性
(二)云南稻作的类型
1.旱地稻作农耕
2.梯田稻作农耕
3.坝区稻作农耕
二 稻作农耕技术的演进
(一)从徒手而耕到役象、牛等动物踏耕
(二)从耜耕到锄耕
(三)犁耕
三 传统的稻作生产技术
(一)备耕
(二)稻种资源的选育
(三)水稻育秧与旱地播种
(四)插秧组织与插秧方式
(五)施肥
(六)中耕除草与病虫害防治
(七)护秋
(八)收割与储藏
四 稻作技术体系中的工具谱系
(一)稻作生产工具料质的演进
1.石质生产工具
2.竹木制的生产工具
3.金属生产工具
(二)农具的类别
1.起土、碎土、中耕、除草农具
2.播种工具
3.收获工具
4.加工、储藏工具
五 水利灌溉技术及管理制度
(一)水利灌溉与稻作社会的形成
(二)云南传统的水利灌溉技术
(三)傣族卓越的水利灌溉技术
1.水利灌溉系统及管理制度
2.稻作灌溉技术与传统沟渠的质量检验技术
(四)哈尼族梯田的水利灌溉系统
六 云南稻作农耕体系中朴素的自然历法——物候历
第四章 云南各民族的稻作农耕仪礼及农耕神观
一 稻作农耕仪礼的构成
(一)预祝性的祈年仪礼
(二)播种、插秧仪礼
1.旱地播种仪式
2.秧田撒种及插秧仪式
(三)生长过程仪礼
(四)收获仪礼
二 稻作农耕祭祀所反映出来的各种神灵观念
(一)社神信仰观念
(二)土地神信仰观念
(三)山神信仰观念
(四)天神信仰观念
(五)祖灵信仰观念
(六)剽牛祭天及牛神崇拜
三 谷魂信仰：稻作民最普遍的信仰形式
(一)云南各民族祭祀谷魂的仪式
1.播种祭谷魂仪式
2.稻谷生长过程中的祭谷魂仪式
3.稻谷收割阶段的祭谷魂仪式
4.叫谷魂仪式中吟诵的“谷魂经”
(二)谷魂信仰观念
1.谷神的依托物和象征物
2.谷神、谷灵备受尊崇的地位
四 稻作农耕仪礼中的祈雨仪式
(一)云南祈雨仪式的主要类型
1.向司水之神祭祀祷告祈雨
2.强制性的祭祀祈雨
3.取悦慰劳神意祈雨
4.模拟性或象征性的生殖祈雨
(二)“水神”信仰系统
1.水神
2.蛇崇拜
3.龙崇拜
4.与水神相关的其他诸神的信仰
五 稻作农耕祭祀的属性与特点
(一)稻作农耕祭祀的群体性、社会性与环链性
1.稻作农耕祭祀的社会性与群体性
2.稻作农耕祭祀过程的环链性
(二)稻作农耕祭祀的特点
主要参考文献
内容摘要
管彦波所著的《云南稻作源流史》基于云南独特的自然与人文背景，尤其是文化多样性和生物多样性的特点，在整个稻作研究相关理论与成果的基础上，从多维的视角探寻了云南作为稻作起源地之一的有力证据，可以说一定程度上推进和深化了20余年来停滞不前的云南稻作起源研究。同时，作者还从云南稻作的历史发展、稻作农耕技术体系、稻作农耕仪礼及农耕神观等方面，对云南稻作进行了系统的研究。如果说“起源”是对前任研究成果的继承与深化的话，那么这方面在很大程度上则可以说是可贵的学术新贡献。
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