基础化学实验(普通高等教育规划教材)9787122392169

化学是一门以实验为基础的学科，实验教学是化学教学的重要组成部分。一般需修基础化学实验课程的专业有化学工程与工艺、制药工程、复合材料与工程、食品科学与工程、生物工程、植物科学与技术、应用化工技术和口腔医学等专业。在这些专业的实验教学体系中，化学实验教学一直占有重要位置。学校培养学生的目标是具有创新精神和较强实践能力的应用型高级工程技术人才，而实验教学在应用型高级工程技术人才的培养过程中起着重要的作用。为了进一步加强化学实验教学，提高学生的动手能力，增强学生的创新意识，我们在历年使用的“四大化学”实验讲义的基础上，编写了《基础化学实验》教材。 

本教材对基础化学实验教学内容进行系统整合，减少了验证性实验，增加了综合性和设计性实验，增加了物质制备与表征相结合的实验项目。在培养学生基本实验技术和技能的基础上，注重提高学生分析问题和解决问题的能力，以及综合运用所学知识进行自主设计实验的能力；使学生具有科学的思维方法、初步的科研能力，为培养具有创新精神和应用型高级工程技术人才打下扎实的化学实验基础。

本教材共7章。第1章为绪论，主要介绍基础化学实验的目的和学习方法、化学实验室安全知识、实验室的“三废”处理、基础化学实验数据的处理和有机化合物图谱知识等；第2、3章为基础化学实验基本知识和基本操作，介绍了基础化学实验基本知识和实验操作技能、实验室常用仪器的原理及使用方法；第4章为无机化学实验，选编了20个实验，内容包含实验基本操作、元素性质的认知、基本常数的测定、无机化合物的制备与提纯等；第5章为分析化学实验，选编了18个实验，内容包含酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、重量分析、分光光度法；第6章为有机化学实验，选编了21个实验，内容包含有机实验中常用的实验技术和实验方法、有机物的制备与表征、性质与分析；第7章为物理化学实验，选编了14个实验，内容包含热力学、化学平衡、相平衡、动力学、电化学、表面化学和胶体化学等。

本书由荆楚理工学院化工与药学院从事相关实验教学的张群、袁永梅、丁哨兵、李安梅、金南燕五位老师共同编写。其中李安梅编写了绪论；张群编写了第2章、第3章、第4章实验十七～实验二十、第5章、第6章实验二十和实验二十一以及附录；金南燕编写了第4章实验一～实验十六；袁永梅编写了第6章实验一～实验十九；丁哨兵编写了第7章。全书由张群统稿。

本书在编写过程中得到了学院领导和田娟、施红、熊艳等老师的支持与帮助，本书的出版得到了化学工业出版社有限公司的鼎力协助，我们在此一并表示由衷的感谢。

由于编写时间和水平有限，书中内容难免有疏漏之处，敬请使用本书的各位老师和同学提出宝贵意见。

编者

2021年1月

《基础化学实验》共分7章。第1章为绪论；第2、3章为基础化学实验基本知识和基本操作；第4章为无机化学实验，选编20个实验；第5章为分析化学实验，选编18个实验；第6章为有机化学实验，选编21个实验；第7章为物理化学实验，选编14个实验。全书在培养学生基本实验技术和技能的基础上，注重提高分析问题和解决问题的能力，以及综合运用所学知识进行自主设计实验的能力。

可作为高等院校化学、化学工程与工艺、制药工程、应用化工、材料科学与工程、食品、生物工程、植物科学与技术等专业的基础化学实验教材，也可供医学、药学、机械和印刷等非化工专业的学生选用或参考。