食在好健康系列：防癌抗癌这样吃就对了9787571337285
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作者编者:生活新实用编辑部|责编:汤景清
出版社江苏科技
ISBN9787571337285
出版时间2024-02
装帧精装
开本其他
定价56元
货号31924050
上书时间2024-07-28
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作者简介
生活新实用编辑部生活新实用编辑部汇集了各大健康医疗单位、机构的医师、营养师，以及资深养生保健专家、编辑团队，秉承“让健康知识更实用”的原则，将理论知识化繁为简，策划编写了大量轻松易读的生活健康科普读物。
目录
第一章 防癌知识问答
什么是癌症？
癌症会传染吗？
癌症会遗传吗？
癌症和生活方式有关吗？
长息肉，是不是就是得癌症？
听说胖的人容易得癌症？
癌症可以治愈吗？
什么是存活率？
怎么知道自己得了癌症？
癌症也有高危人群吗？
听说吃素的人不容易得癌症？
癌症患者的情绪如何调理？
第二章 防癌饮食的三大关键
防癌饮食1多吃蔬菜、水果
防癌饮食2均衡营养、控制体重
防癌饮食3正确烹调、清淡少油
防癌十大优质食材
第三章 防癌保健食疗法
第二章防癌饮食的三大关键
防癌饮食1多吃蔬菜、水果
防癌饮食2均衡营养、控制体重
防癌饮食3正确烹调、清淡少油
防癌十大优质食材
芦笋
芦笋炒牛肉 芦笋沙拉
菠菜
芹菜
南瓜
南瓜酸奶 南瓜排骨汤
咖喱南瓜鸡肉饭 南瓜豆浆
南瓜乳酪泥
黄瓜
黄瓜炒肉片 养生黄瓜薏苡仁饭
苦瓜
咸蛋苦瓜 菠萝苦瓜鸡汤
西红柿
西红柿炒蛋 西红柿炒圆白菜
西红柿豆腐瘦肉汤
柳橙西红柿汁
茄子
高纤蔬菜类
西蓝花
味噌拌西蓝花 三彩蔬菜汤
橙香青花沙拉 牛奶西蓝花汤
花椰菜
亚麻油拌花椰菜 咖喱双菜花
大白菜
干贝炖白菜 卤白菜
圆白菜
内容摘要
运用常见食材，加入健康理念，列举了185道防癌食谱料理，低卡高纤，有效防癌排毒。针对每一种食材，从防癌原理、营养成分、食疗效果，到食用方法、饮食宜忌，一一解读，让读者能在众多食物中善用食物的抗癌特性，做出好吃又健康的菜肴。从改变饮食习惯和生活习惯做起，轻松增强自身免疫力、抑制癌细胞生成，打造健康好体质。
主编推荐
1.内容全面，分类详解。从高纤蔬菜类到新鲜水果类，从营养豆类到美味海鲜类，90余种防癌食材品性、营养、功效和食用方法解读，化繁为简，通俗易懂。2.图文并茂，版式美观。以实拍图和步骤详解的形式展现防癌食单，185道防癌食谱料理，分步操作、轻松易学，直观明了，一看就懂！3.理论联系实际，方法科学实用。解读清晰到位，可读性强；不仅方便癌症患者亲属实操，还是普通大众防癌的食谱制作指南!
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