环球巧克力之旅9787520416566
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作者澳大利亚LONELY PLANET公司|责编:林紫秋|译者:李冠廷
出版社中国地图
ISBN9787520416566
出版时间2021-09
装帧平装
开本其他
定价128元
货号31264555
上书时间2024-07-27
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作者简介
澳大利亚Lonely Planet公司是的旅行内容提供商，40多年来坚持不懈地为渴望旅行的人们提供优质的旅行信息服务。
Lonely Planet约占英文旅行指南销售量的四分之一，堪称旅行者的“标配”。从2012年起，Lonely Planet与中国地图出版集团携手，在中国大陆打造中文简体版的Lonely Planet旅行指南，截至2020年底共出版了313种“孤独星球”系列图书。其中，目的地皆由中国本地的作者亲赴实地调研，并按照Lonely Planet国际旅行指南的风格撰写，旨在为游的读者提供更为精准的服务。
除了以全面、深入、客观、实用而著称的经典“蓝脊”旅行指南，“孤独星球”系列图书还包含面向不同阅读人群和旅行需求的更多品种：全彩精致的“IN”指南系列，小巧轻便的“口袋指南”系列，精华线路云集的“自驾指南”系列，灵感火花四溅的旅行读物系列。而无论大小厚薄、轻重俭奢，Lonely Planet都以“负责任的旅行，有态度的探索”，及“有用、有意义和有趣”的呈现方式，将世界无限的可能性和旅行者联结起来。
目录
了解巧克力
可可豆：巧克力的前身
从可可豆到巧克力
巧克力的类型
术语表
欧洲
奥地利
比利时
东欧地区
法国
德国
冰岛
爱尔兰
意大利
荷兰
葡萄牙
西班牙
瑞士
英国
十种神奇巧克力搭配
亚洲
中国
印度
印度尼西亚
日本
马来西亚
菲律宾
新加坡
越南
亚洲十大巧克力美味
美洲
阿根廷
伯利兹
巴西
加拿大
加勒比地区
智利
哥斯达黎加
古巴
厄瓜多尔
洪都拉斯
墨西哥
尼加拉瓜
秘鲁
美国
顶级巧克力节
非洲与中东地区
科特迪瓦
加纳
以色列和巴勒斯坦
内容摘要
和LonelyPlanet的巧克力爱好者一起走进精彩纷呈的巧克力世界。我们精心挑选的巧克力制造商、精品店遍布六大洲四十多个国家和地区，当你在东京、布鲁塞尔、伦敦、悉尼、约翰内斯堡、旧金山、多伦多等地流连时，我们会告诉你在哪里可以吃到美味可口的巧克力，以及巧克力蛋糕、热巧克力火锅，并为你揭示不同类型巧克力的奥秘，以及巧克力世界里无限的创意。
你想知道的有关巧克力的一切，答案尽在书中！
主编推荐
" Lonely Planet旅行读物系列的新成员《环球巧克力之旅》是一本角度独特、语言风趣、适合与亲友共赏的旅行读物，精选全世界四十多个国家和地区的巧克力店、巧克力种植园，深入浅出地介绍各种巧克力的特性、口感、新潮配方，也体贴地提供了不同目的地的巧克力食用习俗、常用语，甚至提供了适合搭配巧克力的饮品和甜点，周边的景点和活动推荐更是必不可少的元素。
想知道黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力的配方和各自的区别？全流程巧克力自制的概念？全世界有哪些很好巧克力节？答案尽在这本书里。"
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