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苏州科技史话/中国科协国家级科技思想库建设丛书

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作者苏州市科学技术史学会

出版社中国科学技术

ISBN9787504663054

出版时间2013-03

装帧其他

开本其他

定价48元

货号2654012

上书时间2023-11-13

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商品描述
导语摘要
 《苏州科技史话》充分展示了农耕、冶铸、桑蚕丝绸、城市建筑、交通运输、园林技艺、军事兵器、中医药、化学、工艺美术、民俗饮食等领域的古代科技文化，苏州市科学技术史学会对本书的出版使繁盛的科技文化特别是古代科技文化逐步由社会边缘进入社会中心，成为先进文化的活跃前沿，为苏州地区的科技创新和科技创造提供更多文化资源。

目录
导言
第一篇  农耕篇
  一、鱼米之乡的由来
  二、园艺农学的渊源
  三、跨越千年的农具
  四、渔具发明多巧智
  五、吴地农书论述多
第二篇  冶铸篇
  一、卓越冶铸铸霸业
  二、卓越冶铸耀曙光
  三、卓越冶铸话繁荣
  四、卓越冶铸创辉煌
第三篇  桑蚕丝绸篇
  一、神奇桑蚕丝之源
  二、纤维皇后显魅力
  三、多彩的丝绸织染业
  四、智慧的丝织机械科技
  五、尽显霓裳的绸缎
第四篇  建筑篇
  一、阖闾大城筑辉煌
  二、平江府城今犹在
  三、吴门水韵绵延长
  四、小巷风情今胜昔
  五、民居建筑觅芳踪
  六、姑苏桥景尽收眼
  七、古村古镇何处寻
第五篇  交通篇
  一、沉舟侧畔千帆过
  二、轻舟已过万重山
  三、点引江南昌国运
  四、四海翻腾云水路
第六篇  园林篇
  一、春秋吴王姑苏台
  二、灵岩山上馆娃宫
  三、千古之谜吴王墓
  四、东汉园林笮家园
  五、王氏昆仲舍宅人
  六、辟疆园声名鹊起
  七、姑苏城外寒山寺
  八、白居易筑山塘街
  九、钱元臻盛构南园
  十、苏舜钦建沧浪亭
  十一、范成大石湖别墅
  十二、佛教园林狮子林
  十三、王献臣隐拙政园
  十四、湖石名峰数留园
  十五、精巧假山环秀庄
  十六、夫唱妇随说耦园
第七篇  兵器篇
  一、鱼肠剑刺吴王僚
  二、干将莫邪夫妻剑
  三、项羽一戟战天下
  四、《梦溪笔谈》谈兵器
  五、海战首次用火器
  六、平江之役用火铳
  七、抗倭敌楼树屏障
  八、郑和的特混舰队
  九、大炮装上望远镜
  十、火器战法新创造
  十一、枪法大成《手臂录》
  十二、铁模铸炮第一人
  十三、炮局创新兵器业
第八篇  中医药篇
  一、吴中医学甲天下
  二、姑苏名儒医
  三、吴门名太医
  四、吴地名世医
  五、吴郡名药店
  六、苏州对外医学交流
第九篇  化学篇
  一、油漆大王陈调甫
  二、七里山塘依法护
  三、《梦溪笔谈》有化学
  四、千锤百炼砖成金
  五、千峰翠色秘色瓷
  六、风雨飘摇荷兰水
  七、化学雏形自炼丹
  八、火柴先驱刘鸿生
  九、自力更生创新药
第十篇  工艺美术篇
  一、精美卓越的漆艺
  二、技艺绝伦的苏式家具
  三、闻名遐迩的砖雕
  四、出神人化的“苏裱”
  五、桃花坞里的木刻
  六、他山之石能攻玉
  七、千丝缠绕金石声
  八、姜思序堂丹青谱
  九、千针万线蕴技艺
第十一篇  饮食篇
  一、稻谷传种苏湖熟
  二、“鲞鱼”鲜与莼鲈思
  三、糕团养生四季佳
  四、喝茶还是雨前好
  五、四季美食一肩挑
  六、吴地水产丰庖厨
  七、农家酱与十月白

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