易武
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作者郑少烘
出版社云南科学技术出版社
ISBN9787558728594
出版时间2020-06
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定价100元
货号30973999
上书时间2023-11-06
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导语摘要
本书从破译易武茶风格的“三大香带”之路，到问鼎易武风格高端茶“易道”问世；从传承经典的起心动念，到易武茶“越陈越醇厚”的观点总结……作者缓缓揭开易武茶的神秘面纱，并仍在继续惊艳着我们。
本书旨在分享给所有渴望了解易武的人，也希望能让爱茶的你，因此而更懂得易武之壮美、之阔大、之宽仁。
目录
第一章 茶人的原乡
天下普洱第一镇
茶马之源的岁月陈香
极边之地的人文风华
茶人的共识
经典普洱的原乡
第二章 易武风土
易武的版图
解密三大香带
花香带的秘密
蜜香带的秘密
原野香带的秘密
中流砥柱——麻黑
名门之秀——高山寨
遗世明珠——弯弓
无冕之王——茶王树
微产区：易武的江湖
易武与古六大茶山（上篇）
易武与古六大茶山（下篇）
第三章 风味密码
香气的密码
味觉的探索
气韵的底色
“得甜独厚”的魅力
大器晚成的易武熟茶
易武自茶的本真之味
易武茶的转化路径
第四章 岁月史诗
贡茶时代 易武茶的贵族荣光
传世经典 独领风骚的风云百年
百花竞放 星光璀璨的复兴之光
岁月知味 易武茶的王者绽放
第五章 易武茶人列传
易武茶易武人
伍乍甫与伍朝元
刘揆光
向质卿与郑灿荣
车顺来与车智新
宋聘三与施继泉
余福生与陈升河
吕礼臻
张毅
陈怀远
詹英佩
无名氏传
内容摘要
易武，中国贡茶第一
镇，古六大茶山之首，茶马古道的起源地。
本书一共分为五个章节，第一章，茶人的原乡，主要介绍了易武作为中国贡茶第一镇的历史；第二章，易武风土，主要介绍了易武极具代表性的产区麻黑、高山寨、弯弓等；第三章，风味密码，主要介绍了易武茶的香气、
味觉、口感等方面的内容；第四章，岁月史诗，主要介绍了易武茶的风云百年、复兴之光、王者绽放等内容；第五章，茶人列传，主要介绍了易武从古至今有名气的茶人。
精彩内容
天下普洱第一镇可历经浩渺时光的淬炼，循着普洱茶的历史，唯有易武，在时间长河中熠熠生辉，成为普洱茶无法逾越之地。
百年前，易武是贡茶产地，众多百年老茶诞生
于此。百年后，易武从凋敝到繁华，见证着普洱茶的全面复兴。
无数茶人不远千里朝圣，只为亲身感受易武的茶汤底蕴、风云变幻。矗立在古镇入口的“中国贡茶第一镇”的牌坊，并不足以说明易武茶之地位，只是它的自谦之词。我认为易武是“天下普洱第一
镇”，这既是殊荣，更是实至名归。
物华天宝的古老茶园山川有灵气盘郁，不钟于人即于物。易武河川最为钟爱之物，自然是茶。
造物者悉心打造易武的山山水水——择其址于澜沧江北岸，喜马拉雅山脉抵挡住致命的寒流；选其地于北回归线偏南，平均温度与茶树生长温度基本吻合。茶区云海翻腾，峰峦叠嶂，茂林参差，一
切顺性天成，天生便是产上等好茶之地。
易武占尽天时地利，山高雾重，平均海拔1400米。位于刮风寨的黑水梁
子海拔2023米，是西双版纳州第二高峰，而龙户村海拔700米。1300多米的海拔落差，形成了易武茶区极为立体的生态气候环境。
这里温热多雨，易武年均降水量在1700～2200毫米之间，年均气温17．5℃。这里土地肥沃，易武土壤以红壤、赤红
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