揉面集/汪曾祺别集
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作者汪曾祺
出版社浙江文艺出版社
ISBN9787533963156
出版时间2020-12
装帧平装
开本32开
定价45元
货号31038412
上书时间2023-09-12
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作者简介
汪曾祺（1920－1997），江苏高邮人，沈从文的高徒，中国现当代著名作家、戏剧家、小说家，京派文学小说的代表人物及传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。
汪曾祺早年深受中国传统文化熏陶，1939年考入西南联大中国文学系，师从沈从文先生。曾任中国作家协会理事、顾问，北京剧作家协会理事。他在短篇小说和散文创作领域成就颇高，充溢着浓郁的中国味道和灵性美质，语言平和质朴、清新隽永、娓娓而来、如话家常。著有短篇小说集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚饭花集》，散文集《蒲桥集》《故乡的食物》《逝水》，京剧剧本《范进中举》《沙家浜》（主要编者之一），文学评论集《晚翠文谈》等。作品被译成多种文字介绍到国外。
目录
访谈选
社会性·小说技巧
序跋选
《晚翠文谈》自序
《汪曾祺文集》自序
散文选
仇恨·轻蔑·自豪——读“义和团的传说故事”札记
飞出黄金的牢狱
传统文化对中国当代文学创作的影响
要有益于世道人心
回到现实主义，回到民族传统
现实主义的魅力
漫话作家的责任感
道是无情却有情
不要把作家抽象化起来
美学感情的需要和社会效果
责任应该由我们担起
重写文学史，还不到时候
寻根
《中国寻根小说选》序
待遣春温上笔端
二十一世纪的文学？
“揉面”——谈语言
中国文学的语言问题
关于小说的语言(札记)
小说的思想和语言
小说笔谈
小说陈言
小说创作随谈
小说技巧常谈
小说的散文化
说短
西窗雨
随笔写生活
谈散文——《午夜散文随笔书系》总序
传神
说“怪”
我是一个中国人——散步随想
却顾所来径，苍苍横翠微
关于《受戒》
《大淖记事》是怎样写出来的
关于《虐猫》
《职业》自赏
漫评《烟壶》
林斤澜的矮凳桥
人之所以为人——读《棋王》笔记
从哀愁到沉郁——何立伟小说集《小城无故事》序
《到黑夜我想你没办法》读后
《年关六赋》序
人之相知之难也——为《撕碎，撕碎，撕碎了是拼接》而写
内容摘要
《揉面集》主要收录了汪曾祺《晚翠文谈》等自选集的序，汪曾祺关于中国文学的语言问题、小说创作随谈等，汪曾祺为小说家林斤澜、何立伟等人作的序，汪曾祺的读书随笔等。本书文笔淳朴，流畅，可读性强。
精彩内容
社会性·小说技巧汪曾祺林斤澜崔道怡：感谢两位老
作家参加我们这个对话专栏。我有幸结识你们已有三十年了。两位老作家许多有影响的作品都发表在《人民文学》上。如林斤澜五六十年代的《台湾姑娘》、《山里红》、《新生》，一直到新时期以来的《竹》、《溪鳗》、《李地》；汪曾祺六十年代的《羊合一夕》、《王全》……你们的作品被公认为是别有风格特色的，有人说林斤澜写的是“怪味小说”，有人说汪曾祺写的是“诗化散文化小说”。
那么，这次对话就从小说的味儿谈起吧。
汪曾祺：我先谈谈作家的社会责任感问题。有人说我和斤澜的小说跟当前现实生活距离比较远，我觉得不是。我俩写作的社会责任感是比较自觉的。我常想作家到底是干什
么的？在社会分工里属于哪一行？作家是从事精神生产的。他们就是不断地告诉读者自己对生活的理解、看法，要不断拿出自己比较新的思想感情。作家就是生产感情的，就是用感情去影响别人的。最
近为了选集子，我看了自己全部的小说、散文。归纳了一下我所传导的感情，可分三种：一种属于忧伤，比方《职业》；另一
种属于欢乐，比方《受戒》，体现了一种内在的对生活的欢乐；再有一种就是对生活中存在的有些不合理的现象发出比较温和的嘲讽。我的感情无非是忧伤、欢乐、嘲讽这三种。有些作品是这三种感情混合在一起的。
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