葡萄酒生活提案
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作者(法)欧菲利·奈曼|译者:刘畅|绘画:(法)亚尼斯·瓦卢西克斯
出版社广西师大
ISBN9787549570874
出版时间2015-11
装帧其他
开本其他
定价68元
货号3371160
上书时间2023-09-01
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导语摘要
法国青年人手一本的葡萄酒读物，法国亚马逊美食类移居榜首！
葡萄酒选购、品鉴、配餐、储存基本书，开启专属于你的葡萄酒生活！
欧菲利·奈曼著的《葡萄酒生活提案》教你从零开始进阶为葡萄酒爱好者！
拒绝附庸风雅！
近千张手绘插图，一本读懂葡萄酒，认识酒，选对酒，喝好酒，会存酒……从这本书开始，享受葡萄生活！
作者简介
[法]亚尼斯·瓦卢西克斯，法国新生代插画家及平面设计师，画风自由多元，受到年轻人喜爱。
[法]欧菲莉·奈曼著，自由记者，法国品酒界新星，人气博主，因为一篇《如何优雅地吐酒》的文章一炮而红，吸引了二十多万的点击量，也因此被网友昵称为“咕噜咕噜小姐”。她的魅力不在如何品评名酒，而是以幽默、平易近人的文字，让大家能轻松认识葡萄酒，尤其受到年轻人欢迎。目前在法国《世界报》网站上设有个人专栏。
目录
如何组织一场完美的酒会
聚会前
聚会中
聚会后
如何自信满满地品酒
酒裙
酒香
酒味
寻找梦想中的葡萄酒
品种与酿造——葡萄酒的基因
葡萄的浆果和苗木
白葡萄品种
红葡萄品种
葡萄树的生命周期
采收葡萄的时机
如何酿造葡萄酒
风土与产区——葡萄酒的身份
风土
法国葡萄酒
欧洲葡萄酒
世界葡萄酒
购买与储存——开启葡萄酒生活
餐厅点酒
读懂酒标
购买葡萄酒
建造酒窖
内容摘要
法国品酒界新星奈曼和人气插画师亚尼斯·瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。欧菲利·奈曼著的《葡萄酒生活提案》从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始，从零进阶，学习葡萄酒知识。
如何欣赏酒裙、品味酒香？常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的？葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同？葡萄酒的酿造过程是怎样的？从法国到欧洲各地，再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的？如何在餐厅点酒？如何在店铺中或网络上选购葡萄酒？如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间？……在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外，奈曼
还倡导一种健康的葡萄酒消费方式，不要盲目追求所
谓的高雅和格调，买对好过买贵！要根据自身的喜好、口味和实际情况，选购适合自己的葡萄酒，将葡萄酒融入日常生活！
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