跨文化交流(中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材)9787562164364
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作者胡小芹
出版社西南师大
ISBN9787562164364
出版时间2013-09
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定价16元
货号2699980
上书时间2024-07-28
商品详情
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导语摘要
《跨文化交流》编写采用了以项目为载体,以工作任务为驱动,以学生为主体,教学做一体的项目化教学模式。全书根据职业教育特点、中等职业学校学生年龄特点和认知特点,编写时还注重了职场实践能力、职业态度和职业素养的培养。这些技能适用于旅游行业各层面、各部门的所有工作。本书由胡小芹主编。
目录
项目一 理解跨文化背景
任务一 不同文化的差异
任务二 理解跨文化背景
项目二 工作场所的交流
任务一 交流的态度
任务二 语言交流
任务三 非语言交流
任务四 正确使用交流形式
任务五 处理跨文化交流障碍
项目三 处理跨文化冲突
任务一 确认跨文化冲突的原因
任务二 处理跨文化冲突
项目四 团队工作
任务一 尊重和信任团队成员
任务二 团队工作
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