台湾好野菜(二十四节气田边食)
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作者种籽设计
出版社中国青年
ISBN9787515333700
出版时间2015-08
装帧其他
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定价38元
货号3283809
上书时间2023-08-25
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导语摘要
种籽设计编著的《台湾好野菜(二十四节气田边食)》是种籽设计继《二十四分之一挑食》《你好土，我好菜》后推出的节气生活书系之一，以台湾野菜为出发点，工笔插画描绘出十种野菜的叶、果、花：台湾红藜、鸟不踏、月桃、野姜花、狗尾草、马告、麻芛、构树树果等，并以温暖的文字，徐徐述说这十种随手可见、可摘的野菜，逗趣的历史典故或植物故事。
《台湾好野菜》依照二十四节气，介绍当季的菜蓝子，在小马和妙满的妙手料理下，台湾野菜与其他节气食材纷纷撞击出跳脱窠臼的幸福新滋味。每个节气皆附有两道台湾野菜料理及一个手作野菜花圈，相信，翻开本书，您将惊讶地发现台湾野菜无论料理或装饰，皆美得不凡脱俗。
《台湾好野菜》，48道动手做出的野菜料理，无论煎煮炒炸、凉拌、渍物或果酱，不仅风味独特，更兼具养生功效，非常适合全家品尝。
目录
节气饮食厨房研究事务所
我们是种籽
野菜的恩典
台湾好野菜
红藜
野姜花
鸟不踏
马告
狗尾草
茴香
麻芛
月桃
构树树果
鼠麴草
野菜篮子 vegetable basket
立春绿 日光青
雨水清 春生碧
惊蛰草 生命绿
春分瓣 幸福粉
清明飘 柳叶新青
谷雨豆 爱笑墨绿
野菜渍 taiwanese vintagee
野菜篮子 vegetable basket
立夏得穗 天空很蓝
小得盈满 日黄熟
芒种端阳 快乐橘
夏至荷 仙女红
小暑知了 童年绿
大暑热 星光宝蓝
野菜渍 taiwanese vintagee
野菜篮子 vegetable basket
立秋乞巧 腼腆桃
处暑虎 刀子红
白露月 桂香黄
秋分蟹 柿子红
寒露凉 大地土黄
霜降微愁 芒白
野菜渍 taiwanese vintagee
野菜篮子 vegetable basket
立冬收 禾木深棕
小雪感恩 微风紫
大雪飞 漫天灰
冬至节 团圆正红
小寒腊八 杂灰杂紫
大寒冷 高粱辣金
野菜渍 taiwanese vintage
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