康乐服务与管理

图书标准信息

• 作者 邓国民、杨晓琳、邓泽民 著
• 出版社 中国铁道出版社
• 出版时间 2009-10
• 版次 1
• ISBN 9787113105358
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 171页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材

【内容简介】

《康乐服务与管理》根据中等职业学校学生的特点并结合企业的需要进行编写，主要内容包括认识酒店康乐、球类服务、健身服务、娱乐服务、保健服务、安全服务与管理六大单元共18项任务。《康乐服务与管理》采用在模拟情景中进行实训，在案例思考中拓展知识，在“突出能力，做学一体”的活动中轻松愉快地学习的编写方式，将团结协作的精神和提供“优质服务”的策略、方法与技巧融汇于“完成任务”之中，让学生能够很快学以致用。
《康乐服务与管理》适合作为中等职业学校酒店服务与管理专业的教学用书，也可作为酒店在岗人员培训教材与康乐爱好者的自学参考书。

【目录】

单元一认识酒店康乐
任务一介绍酒店康乐设施
任务二介绍酒店康乐产品

单元二球类服务
任务一台球服务
任务二保龄球服务
任务三网球服务
任务四沙狐球服务
任务五高尔夫球服务

单元三健身服务
任务一游泳池服务
任务二健身中心服务

单元四娱乐服务
任务一KTV服务
任务二棋牌室服务
任务三游戏厅服务

单元五保健服务
任务一桑拿服务
任务二足浴服务
任务三温泉浴服务
任务四美容美发服务

单元六安全服务与管理
任务一安全事故产生原因及预防
任务二突发安全事故的应急处理
参考文献