民国好食光

图书标准信息

• 作者 钟小萌 著
• 出版社 北京联合出版公司
• 出版时间 2016-11
• 版次 1
• ISBN 9787550288980
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 201页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　自古以来，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的，这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事，这是一个美食绚烂的时代，它直接影响了现在的“美食地图”。
　　本书不仅是一部关于美食的故国风情录，更是一幅民国名人的生活百态图。作者以清新细腻的文字，将民国的才子、才女、名伶、名士与各种风雅饮食的渊源、趣闻娓娓道来，从美食写到食事，从食事写到人生，诗意的文字中流淌着相当入味的民国风情，读来令人心旷神怡

【作者简介】

　　钟小萌，90后自由撰稿人，纯蓝文化图书工作室创始人，选题策划人。参与策划出版图书数十部。曾以笔名“缘渃”活跃于各大网络文学基地，文笔优美灵动，擅长多种风格方向的写作，个人已出版《天涯一别，勿忘心安》《做奥黛丽?赫本那样的女人》等作品。

【目录】

第一章 民国才女舌尖上的美丽与优雅
饮食！追求！——张爱玲的精致斑斓
豆腐！养生！——吕碧城的素食主义
零食！奢侈！——陆小曼的风花雪月
面食！漂泊！——萧红的黄金时代
花茶！思念！——冰心的故乡情牵
辛辣！琐事！——苏青的烟火气息
第二章 民国才子舌尖上的爱恋与情思
美食！辗转！——鲁迅的舌尖体会
荤食！画作！——张大千的五味人生
食色！欲望！——郁达夫的挥酒人生
韵味！胡同！——老舍的京味飘香
甜辣！生活！——沈从文的湘西情谊
烹饪！痴气！——钱锺书的不负己心
第三章 民国名伶舌尖上的温婉与动人
遍寻！人情！——梅兰芳的清淡平实
清真！讲究！——马连良的精致挑剔
饿唱！豪放！——程砚秋的落拓不羁
养颜！倾城！——夏梦的窈窕可餐
凤爪！干果！——小凤仙的零碎美味
特色！生食！——荀慧生的直率豪爽
第四章 民国名士舌尖上的豪迈与威武
辽菜！川菜！——张学良的只道寻常
会吃！能吃！——袁世凯的花样吃法
五味！记忆！——汪曾祺的字里行间
湘菜！情怀！——谭延闿的独门秘籍
薄饼！酱菜！——梁实秋的北京映像
善吃！善评！——王世襄的饮食绝学
后记　与美食的缘分