人类的终极问题：未来篇

图书标准信息

• 作者 袁越
• 出版社 生活.读书.新知三联书店
• 出版时间 2022-08
• 版次 1
• ISBN 9787108074119
• 定价 59.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 328页
• 字数 281千字

【内容简介】

人类未来吃什么？人类未来用什么？人类未来烧什么？这三个问题是人类未来的终极问题。面对不断膨胀的人口，逐渐匮乏的资源、日趋严重的环境污染，只有进行一场新的“农业革命”，改变材料的生产和使用方式，努力探索新的能源形式，人类才能实现可持续发展。本书作者袁越借助专业的科学背景、大量的阅读梳理、实地的采访调查，把目前已知的三个问题的最佳答案和推理过程呈现出来，并借此传达这样的理念：人类只有一个地球，我们是休戚与共的人类命运的共同体，面对未来，我们每个人都要做出改变。

【作者简介】

袁越，1968年出生于上海，1990年毕业于复旦大学生物工程系，毕业后被分配至中国科学院动物研究所从事分子免疫学研究。1992年初留学美国，在亚利桑那州立大学动物学系获得生物学硕士学位。1994年至1998年在美国俄亥俄州立大学生物工程中心担任研究助理，1998年至2004年在加州圣地亚哥市的生物研究公司从事生物制药研究。2005年8月加盟《三联生活周刊》，担任特约撰稿人至今。

【目录】

序：我也喜欢琢磨一些现实的问题 

第一章 人类未来吃什么 

引言 全球农业考察记 

农业一万年 

未来的粮食 

未来的瓜果蔬菜

未来的蛋白质 

第二章 人类未来用什么 

引言 未来的材料 

被材料改变的人类

钢筋水泥的功与过 

塑料，想说爱你不容易

穿衣服的学问

第三章 未来的能源

引言 能源：人类想象未来的无限可能

人类能源简史 

可再生能源的未来 

电氢之战 

核能：人类的终极能源