人气甜点在家做

图书标准信息

• 作者 黎国雄
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2018-04
• 版次 1
• ISBN 9787538894059
• 定价 39.80元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 200页
• 字数 120千字

【内容简介】

《人气甜点在家做》本书集结广受欢迎的甜点食谱，涵盖饼干、蛋糕、面包、糖果、派等内容，从基础的准备工作开始，每一道甜点都有细致地步骤详解图，更有高清视频解决多种疑问，跟着作者从基础开始，一步步展开甜品之旅吧！

【目录】

chapter1甜点制作常识

工具篇

材料篇

甜点制作的基础知识

面包的制作流程

派皮的制作

酥饼的制作

chapter2可爱酥脆小饼干

奥利奥可可曲奇

旋涡曲奇

紫薯蜗牛饼干

燕麦红莓曲奇

燕麦香蕉曲奇

果酱年轮饼干

玻璃糖饼干

牛轧糖饼干

樱桃硬糖饼干

花形焦糖杏仁饼干

伯爵芝麻黑糖饼干

布朗尼

核桃布朗尼饼千

伯爵茶飞镖饼干

双饼干

紫薯饼干

杏仁奶油饼干

榛果巧克力焦糖夹心饼干

白巧克力双层饼干

香草奶酥

红茶奶酥

杏仁法式薄饼干

地瓜饼干

奶酪番茄饼干

豆腐薄脆饼

海苔脆饼

巧克力玻璃珠

无花果奶酥

夏威夷豆饼干

椰子球

……

chapter3柔软蛋糕篇

chapter4甜蜜面包篇

chapter5巧克力、糖果、布丁篇

chapter6派与酥饼篇