让你年轻十岁的轻食蔬果汁

图书标准信息

• 作者 田维娜 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2017-04
• 版次 1
• ISBN 9787518031429
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 192页

【内容简介】

营养专家分析，每天一杯鲜榨蔬果汁，可以帮助清除体内毒素，滋养肠胃，调养身体，增强免疫力，达到防病、治病、保健、强身等功效。蔬果汁萃取了果蔬的精华，含有丰富的维生素和矿物质，热量低，甚至具有减肥的功效。利用应季水果和蔬菜，在家中自制蔬果汁，可以享受美味、获得健康。《让你年轻十岁的轻食蔬果汁》选用家中常见的普通的蔬菜、水果，根据时令节气，随意搭配成不同口味、不同功效的营养蔬果汁，适合全家饮用。

【作者简介】

田维娜，北京大学食品与生物资源工程研究所博士后，国家一级公共营养师。现北京电子科技职业学院生物工程学院食品教研室教师，中国农业大学食品科学博士，硕士博士期间主要从事果蔬保鲜方面的工作，博士后期间主要从事功能活性成分方面的工作。先后主持国家自然科学基金项目1项，中国博士后基金面上资助项目1项，中国博士后基金特别资助项目1项，北京市教委面上项目1项。在国际和国内各种学术期刊上发表相关研究论文20余篇。

【目录】

维生素缺乏，你的身体在说话 

如何补充你需要的维生素 

蔬果汁能给你带来这些改变 

轻断食为何风靡欧美 

蔬果汁轻体排毒搭配套餐 

科学饮用更健康 

不宜喝蔬果汁人群及禁忌 

天然果蔬就是保健良药 

选对蔬果榨好汁 

如何选用榨汁机 

蔬果清洗有妙招 

常用蔬果保鲜实用技法 

制作蔬果汁的常用搭配 

制作蔬果汁的N个窍门 

春季蔬果汁 

01草莓苦瓜彩椒汁 

02 草莓牛奶果汁 

03 哈密瓜草莓牛奶汁 

04 枇杷雪梨汁 

05 橘子菠萝汁 

06 柑橘果汁 

07 柑橘苹果汁 

08 樱桃芹菜汁 

09 樱桃番茄汁 

10 樱桃牛奶汁 

夏季蔬果汁 

01西瓜苹果汁 

02 清爽西瓜汁 

03 西瓜黄瓜汁 

04 柠檬芹菜香瓜汁 

05 桃子香瓜汁 

06 香瓜生菜汁 

07 哈密瓜木瓜汁 

08 哈密瓜酸奶 

09 香蕉哈密瓜奶汁 

10 香蕉蜜桃牛奶果汁 

11蜜桃汁 

12 西瓜蜜桃蜂蜜汁 

13 桃子蜂蜜牛奶果汁 

14 芒果蜜桃汁 

15 火龙果柠檬芹菜汁 

16 火龙果汁 

17 火龙果菠萝汁 

18 番茄芒果汁 

19 芒果柚子汁 

20 猕猴桃西蓝花菠萝汁 

21猕猴桃汁 

22 猕猴桃柳橙酸奶 

23 荔枝柠檬汁 

24 香蕉荔枝哈密瓜汁 

25 菠萝苦瓜猕猴桃汁 

26 木瓜菠萝汁 

27 菠萝西瓜汁 

28 香蕉菠萝汁 

29 香蕉牛奶汁 

30 香蕉番茄汁 

秋季蔬果汁 

01胡萝卜梨汁 

02 雪梨苹果汁 

03 雪梨汁 

04 雪梨香瓜生菜汁 

05 雪梨菠萝汁 

06 玉米葡萄豆浆 

07 葡萄圆白菜汁 

08 黄瓜葡萄香蕉汁 

09 番茄葡萄苹果饮 

10 白菜柠檬葡萄汁 

11石榴香蕉山楂汁 

12 葡萄石榴汁 

13 芒果柚子汁 

14 苹果葡萄柚汁 

15 葡萄柚菠萝汁 

16 番茄山楂蜜汁 

17 胡萝卜苹果芹菜汁 

18 莲藕苹果柠檬汁 

19 苹果橙子汁 

冬季蔬果汁 

01荸荠甘蔗汁 

02 甘蔗汁 

03 甘蔗生姜汁 

04 柿子苹果汁 

05 柿子胡萝卜汁 

06 柿子柠檬汁 

07 木瓜牛奶汁 

08 木瓜汁 

09 木瓜柳橙鲜奶汁 

10 柳橙菠菜柠檬汁 

11柳橙汁 

12 洋葱橙子汁 

13 胡萝卜橙子汁 

PART05 健康调理蔬果汁 

促进消化、改善便秘 

01雪梨黄瓜汁 

02 草莓菠萝葡萄柚汁 

03 胡萝卜山楂汁 

04 菠萝油菜汁 

05 花椰黄瓜汁 

06 樱桃酸奶 

07 卷心菜火龙果汁 

滋润肌肤、美容养颜 

01菠萝柠檬汁 

02 圣女果芒果汁 

03 西芹菠萝蜜 

04 哈密瓜芒果牛奶 

05 彩椒柠檬汁 

06 木瓜玉米牛奶果汁 

07 草莓柳橙蜜汁 

08 草莓哈密瓜菠菜汁 

09 芹菜苦瓜汁 

10 草莓香柚黄瓜汁 

11柠檬葡萄柚汁 

女性调理、调节内分泌 

01大枣生姜汁 

02 香瓜胡萝卜芹菜汁 

03 苹果菠萝老姜汁 

04 胡萝卜苹果醋汁 

05 姜枣橘子汁 

06 胡萝卜菠菜汁 

07 芒果香蕉牛奶汁 

08 香蕉橙子汁 

09 圣女果圆白菜汁 

10 西芹苹果胡萝卜汁 

11生姜苹果汁 

增强免疫力、改善体质 

01西蓝花橙子豆浆汁 

02 胡萝卜柳橙汁 

03 苹果猕猴桃汁 

04 圆白菜蓝莓汁 

05 菠菜柳橙苹果汁 

06 苹果胡萝卜菠菜汁 

07 香蕉菠菜苹果汁 

调养身体、防癌健体 

01番茄红彩椒香蕉汁 

02 菠萝苹果汁 

03 番茄胡萝卜汁 

04 哈密瓜木瓜汁 

05 苹果苦瓜芦笋汁 

06 番茄大白菜汁 

07 西瓜芹菜汁 

08 圆白菜胡萝卜汁 

09 番茄西蓝花汁 

10 橘子苹果汁 

11莲藕甜椒苹果汁 

12 苹果豆浆汁 

13 番石榴芹菜汁 

14 洋葱蜂蜜汁 

15 冬瓜苹果蜜汁 

缓解压力、提高记忆力 

01鲜葡萄蜜汁 

02 胡萝卜甜菜根汁 

03 核桃牛奶汁 

04 苹果胡萝卜蜂蜜饮 

05 草莓菠萝汁 

06 鳄梨牛奶汁