名家谈健康：宋广林教授营养保健12篇

图书标准信息

• 作者 宋广林 著
• 出版社 重庆出版社
• 出版时间 2005-01
• 版次 1
• ISBN 9787536668782
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 304页
• 字数 196千字

【内容简介】

我国著名营养保健、健康教育专家宋广林教授，在本书中将其40余年从事营养保健、健康教育的经验、体会、成果，以轻松、通俗的谈话方式语言总结出来；将有关知识分成：把握健康、吃出健康、科学补钙、终生不断奶、现代人喝什么、健康离不开膳食纤维素、别让食物伤人、科学对待肥胖、糖尿病保健新理念、心理平衡、科学运动、环境与健康等12个专题篇章介绍给大家。旨在让国人树立科学健康观念，拥有现代健康知识，真正实现个人健康。
一部发现健康敌人的书！
一部向现代文明病说NO的书！
一部让中国人更健康的书！
愿中国人更健康！

【作者简介】

宋广林教授，我国著名营养保健专家，健康教育专家，中国老教授协会营养保健专家委员会委员，中国家庭教育学会常务理事，北京市家庭教育研究会常务理事，主持的研究工作共获得卫生部和北京市科学进步奖5项，出版《实用家庭营养全书》，《儿童家庭保健全书》等书16部，近20年来在数十家大型主流媒体共发表文章2000余篇，在北京和全国各地作报告800余场。

【目录】

第1篇把握健康
健康定义：健康度量衡
健康是金：人生的第一要务
健康敌人：现代文明病
健康实践：保健三部曲

第2篇吃出健康
吃的警告：营养不良与营养过剩
吃的原则：中国居民膳食指南
吃的科学：膳食平衡方略
吃的方法：将平衡进行到底

第3篇科学补钙
钙与健康：钙的健康功用
钙的需求：健康需求量
钙缺乏疾病：佝偻病与骨质疏松
钙与居民：我国居民膳食钙摄入不足
钙的补给：食补or药补
补钙时机：少儿时期是最佳
怎样补钙：适量、分次、晒太阳
如何选钙：服钙容易，选钙难
钙的伴侣：不能忽视的维生素D
骨骼健康：运动与补钙同等重要

第4篇终身不断奶
健康的要求：天天喝牛奶
终身不断奶：钙质天天有
乳品选择：只选对的，不选贵的
酸奶：营养保健双优食品
配方奶粉：没有母乳吃的婴儿的最佳选择
奶中黄金：牛初乳
喝牛奶不耐受怎么办
肥胖者的选择：脱脂奶
喝奶也要讲卫生
饮奶知识问与答
含乳饮料莫当奶

第5篇现代人喝什么
……
第6篇现代科学新理念：健康离不开膳食纤维素
第7篇防患于未然易，除患于已然难：别让食物伤人
第8篇旁观减肥热潮，科学对待肥胖
第9篇糖尿病保健新理念
第10篇心理平衡：健康的另一半
第11篇科学运动
第12篇环境与健康
附录