果蔬汁HACCP教程与应用指南:中英文本
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￥ 25.8 1.7折 ￥ 150 九品
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作者程方 主编；李宏 翻译
出版社中国科学技术出版社
出版时间2003
上书时间2024-04-03
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 程方 主编；李宏 翻译
- 出版社 中国科学技术出版社
- 出版时间 2003
- ISBN 9787504635198
- 定价 150.00元
- 装帧 其他
- 开本 28cm
- 页数 325页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书对我国果蔬汁加工生产企业建立实施HACCP体系和管理机构对HACCP体系实施验证进行了指导。内容主要包括果蔬汁HACCP培训教程、果蔬汁HACCP官员培训、果蔬汁HACCP危害和控制指南等。
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