过瘾湘菜
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九品
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作者鸿雁 编著
出版社红星电子音像出版社
出版时间2017
装帧其他
上书时间2024-03-15
商品详情
- 品相描述:九品
- 商品描述
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本书收录了近六百道湘味菜肴,包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、小吃等,书中介绍了每道菜品的特色,并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说。
图书标准信息
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作者
鸿雁 编著
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出版社
红星电子音像出版社
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出版时间
2017
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版次
1
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ISBN
9787830101763
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定价
49.00元
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装帧
其他
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开本
其他
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纸张
其他
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页数
182页
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丛书
舌尖上的生活
- 【内容简介】
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本书收录了近六百道湘味菜肴,包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、小吃等,书中介绍了每道菜品的特色,并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说。
- 【目录】
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作者介绍
序言
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