芝宝贝书系·想吃就吃：坐月子合理进补黄金方案

图书标准信息

• 作者 金海豚婴幼儿早教课题组 编
• 出版社 中国人口出版社
• 出版时间 2012-03
• 版次 1
• ISBN 9787510110337
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 204页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

中国女性月子里传统的饮食基本上就是小米粥、煮鸡蛋、鲫鱼汤、麻油鸡、炖猪蹄等有限的几种。做法也不外乎做粥、炖汤等。饮食单调，却被要求努力多吃。做完月子后，有的产妇体弱多病，有的却过度肥胖，其实这些都是不应该的。《想吃就吃：做月子合理进补黄金方案（超值彩版）》将告诉您，很多传统的做法并不十分科学，产妇的饮食可以很丰富，很有营养并且很健康。《芝宝贝书系·想吃就吃：坐月子合理进补黄金方案》以严谨的科学态度、准确的理论依据，将传统的中医药理论和现代营养学相结合，根据产后女性的营养需求和各种食物的不同营养成分及疗效，科学合理地搭配组合成230道各式菜肴、主食，并对每道食谱的原料、做法及主要营养成分和功效进行了介绍。同时，在《芝宝贝书系·想吃就吃：坐月子合理进补黄金方案》里，我们还将给您介绍产妇必需的营养素和如何通过饮食来获取这些营养素，产妇饮食有哪些宜忌，哪些食物适合产妇食用，怎样通过饮食来调理产妇身体、缓解各种不适症状，怎样合理进补才能让产妇6周再现好身材等问题。这对产后恢复中的女性有很好的参考价值。

【作者简介】

　　课题组专家团队。周忠蜀：卫生部中日友好医院儿科主任、教授、博士生导师。著有畅销书《妊娠分娩育儿全书》等诸多经典。崔绍珍：北京市海淀妇幼保健院儿童保健主任医师。曾编著《育儿学校》等畅销书。菅波：资深母婴咨询顾问、胎教早教专家，著有畅销书《胎教，影响孩子未来的神奇手册》等。李松：北京大学第三医院儿科主任医师、教授、博士生导师。曾主编《科学育儿500问》等。李智：北京市海淀妇幼保健院产三科主任。曾主编《问答式怀孕百科》等书。徐文：北京海淀妇幼保健院妇幼保健专家，曾主编《怀孕不可不知的1001个常识》等金海豚婴幼儿早教课题组是一个为母婴服务的专业团队，多年来，数以万计的家庭在金海豚婴幼儿早教课题组专家们的指导下成功孕育宝宝、养育宝宝，读者也通过电话、邮件或者登门拜访的方式从课题组专家那里受益，这也使得课题组吸引了更多的成员参与进来。今年是金海豚婴幼儿早教课题组成立21周年的日子，众多专家再次齐聚课题组，齐心协力为您再度打造实用并且有特色的孕产和育儿类书籍，希望可以帮助您提高生活品质，拥有健康、聪明的宝宝。

【目录】

第一章坐月子营养补充要诀
第一节月子生理反应及营养饮食
基本生理反应
所需营养的种类及功能
营养种类
营养功能
热量消耗
月子饮食营养
营养饮食的重要性
营养素需求量
月子饮食特点
月子饮食禁忌
第二节产妇吃饭有讲究
一人吃两人补
月子里必吃食物
分娩后进食慢慢来
什么时候喝催奶汤
产后进补，因人而异
产妇如何吃蔬菜和水果
分娩一周后吃老母鸡
第三节产妇必备食物营养指南
谷类及其他
大米
玉米
小米
芝麻
红薯
牛奶
蔬菜
西蓝花
莴笋
菠菜
白菜
莲藕
黄花菜
黄豆芽
胡萝卜
土豆
芹菜
油菜
豆制品
豆腐
特荐豆制食谱
内脏及水产品
肝脏
鲫鱼
鲤鱼
虾
海带、海苔、紫菜
水果
苹果
葡萄
橙子
桂圆
香蕉
橘子
山楂
大枣
第四节产后科学饮食宜知
吃味精对产妇害处多
月子里宜多吃清淡食物
月子里可以喝水
坐月子少喝米酒
多吃鲤鱼有好处
产妇如何吃鸡蛋
不能吃太多红糖
一定要忌烟酒
避免吃过多巧克力
滋补过量有危害
少吃油炸食品
防止产后肥胖
产后不能急于节食
产后康复食谱推荐
柏子仁粥
鲫鱼烧通草
当归生姜羊肉汤
何首乌煮粥
黑木耳煮粥
第五节产后气血调养
产后气虚调养
产后血虚调养
产后阴虚调养
产后阳虚调养
第六节月子经典营养食谱
内脏类
鸡肝菟丝子汤
猪肝汤
鱼虾类
鲜滑鱼片粥
虾仁芙蓉蛋
牛羊类
牛肉粥
蛋品类
奶酪蛋汤
鸡蛋家常饼
豆品类
油豆腐萝卜丝
果蔬类
银耳红枣汤
牛奶梨片粥
谷物类
蜜汁糯米藕
牛奶麦片粥

第二章6周进补让妈咪再现好身材
第一节产后第1周饮食导航
主食
薏米花生粥
鸡蛋阿胶粥
当归肉桂粥
红糖小米粥
台式米浆
山楂粥
奶豆粥
玉米粥
益母草粥
麻油蛋炒饭
打卤面
鸡腿饭
菜
蒸蛋羹
排骨汤
白菜炖豆腐
糖醋黄鱼
碧绿青衣片
第二节产后第2～3周进补策略
主食
鱼泥三明治
红豆饭
番茄鸡蛋面
鸡丝粥
双色蒸卷
红豆麦片粥
紫米甜粥
红薯粥
生姜大米粥
葱花饼
紫菜卷
菜
枸杞桂花糖冲蛋
南瓜烩豆腐
虾皮烧菜心
杂锦鸡
牛肉汤炖蘑菇
麻油鸡
黄豆卤花生
菠菜拌腐竹
田园烧排骨
黄蘑炖小鸡
萝卜烧牛肉
第三节产后第4～6周饮食技巧
主食
山药枸杞粥
莲子银耳粥
五色豆粥
桂圆红枣糯米粥
菜
黄芪蒸鲈鱼
姜汁菠菜
木瓜炖排骨
什锦蔬菜烩豆腐

第三章产妇症状不同，进补各有侧重
第一节母乳不足吃什么
主食
猪蹄粥
粳米花生粥
鸡蛋面
黑芝麻粥
莴苣薏仁粥
菜
银耳三丝
荷兰豆炒鲫鱼
茭白炒虾皮
鲫鱼炖鸡蛋
黄鱼羹
芝麻炖猪蹄
海带炖鸡
鲤鱼炖丝瓜
口蘑炒豌豆
丝瓜炒虾仁
炖鲫鱼
莲藕干贝排骨
鸡蛋蘸芝麻末
猪蹄金针菜汤
猪肚花生米
猪蹄黄豆汤
花生鸡爪汤
鲤鱼煮枣汤
第二节孕妇吃啥最补血
主食
阿胶红糖糯米粥
菠菜牛肉粥
黑糯米饭
菜
红枣黄芪炖鲈鱼
猪肝拌菠菜
菠菜炒猪肝
蛋黄炸鸡肝
菠菜炒肉末
菠菜五花肉
益母当归煲鸡蛋
三鲜汇
当归炖羊肉
什锦合菜
红烧栗子山药
油麦菜煎豆腐

第四章产后身体饮食巧调理
第一节产后不同症状食疗
产后昏厥
归七山楂饮
糯米葱粥
人参汤
大蒜煎
产后发烧
姜葱枣汤
金菊茶
莲子粥
西瓜汁
丝瓜烩豆腐
木耳金针汤
产后身痛
薏米鸡
冬瓜皮鲢鱼汤
薏米粥
枸杞粥
乌鸡汤
产后汗出
小麦粥
汤面
鸡肉粥
糖醋莲藕
泥鳅紫菜汤
产后便秘
杏仁粥
青豆玉米羹
葱味牛奶
油菜蘑菇汤
木瓜玉米汤
卤萝卜
乳汁外溢
人参芡实粥
产后痔疮
松子仁粥
蛋黄炒南瓜
牛肉丝炒芹菜
豆芽炒韭菜
苋菜炒肉丝
香蜜茶
产后虚弱
补虚正气粥
枸杞子粥
龙眼羹
参归鸡
花生木瓜甜枣汤
菜花炒番茄
百合鸡
花生猪骨粥
什锦面
产后出血
蚕豆炖牛肉
当归黄芪羊肉汤
炒猪肝
山楂红糖汤
子宫复旧不全
荠菜马齿苋猪肉汤
产后腹痛
五味益母草蛋
干贝汤
八珍排骨汤
产后腰痛
杜仲猪腰汤
核桃猪腰汤
产后头痛
双仁大米粥
葱鲫鱼
恶露不下
木瓜生姜煲米醋
姜楂茶
木耳烧豆腐
银耳羹
恶露不止
萝卜番茄汤
绿豆鲜果汤
虾仁炒韭菜
牛奶菜花
鸡子羹
产后浮肿
红小豆花生大枣粥
红小豆薏米姜汤
熟三鲜炒银芽
白菜牛肉丝
冬瓜炖排骨
第二节产后的美食瘦身法则
香菜鸡蛋汤
脆爽鲜藕片
萝卜鲜虾
第三节产后开胃食谱
焖烧牛肉
南瓜蒸肉
木瓜西米露
肉末菠菜
苹果百合番茄汤
西蓝花鸽蛋汤
鸡丝烩白菜
牛奶粥
酸梅茶
牛奶红枣粥
桃仁包
蟹黄包子
叉烧包
红豆米饭
胡萝卜饼
鱿鱼头汤
小米面发糕
什锦汤
烫面蒸饺
红小豆汤
红小豆米粥
绿豆糕
香椿饼
白菜奶汁汤
虾皮萝卜丝汤
麻酱白菜
猕猴桃杏仁沙拉
水晶肘子
糖醋白菜
砂仁鲫鱼
海米炝芹菜
雪耳肉蓉羹
萝卜炖羊肉
橘味海带丝
鱼香肝片
粉丝菠菜
拌文武笋
蒜蓉油麦菜
姜汁甘蔗露
冰糖炖木瓜
清蒸茄段
蜜汁鲜桃
拌茄泥
炸豆沙藕荷
栗子烧白菜
金果银耳

第五章产妇营养素补充全攻略
第一节蛋白质
功效
食物来源
补蛋白质食谱推荐
鲜味豆腐汤
第二节脂肪
功效
食物来源
补脂肪食谱推荐
核桃豆腐丸
第三节钙
功效
食物来源
产妇如何补钙
补钙食谱推荐
棒骨海带汤
香酥鹌鹑
韭菜炒虾皮
第四节铁
功效
食物来源
补铁食谱推荐
猪肝绿豆粥
芹菜肉包子
第五节锌
功效
食物来源
补锌食谱推荐
牡蛎粥
第六节维生素
维生素C
功效
食物来源
补维生素C食谱推荐
维生素K
功效
食物来源
补维生素K食谱推荐